| | | de verrassende samenwerking tussen planten en dieren | | | Loofbomen beïnvloeden de rotatie van de aarde, kraanvogels saboteren de Spaanse hamproductie en naaldbossen produceren regen. Hoe zit dat?
De gepassioneerde boswachter en bestsellerauteur Peter Wohlleben dompelt ons in zijn nieuwe boek onder in de nauwelijks beschreven wereld van de interactie tussen flora en fauna: hoe beïnvloeden ze elkaar? Is er communicatie tussen de verschillende soorten? En wat gebeurt er als er iets in dit uitgebalanceerde systeem uit de hand loopt? Op basis van de nieuwste wetenschappelijke bevindingen en zijn eigen observaties vertelt hij ons de verbazingwekkendste verhalen over dit fascinerende samenspel. | | | | |
|
|
| |
| | |
| | Vet lekker van 24kitchen-chef danny jansen | | | Wist je trouwens dat het bekende raketje al uit 1962 komt? Dat de naam frikandel afstamt van de Frikandelle, een Duitse platte gehaktbal? En het patatje speciaal in de jaren 70 toch echt met ketchup uitgevonden is? Nog meer van dit soort leuke feitjes vind je in het nieuwe boek van 24Kitchen-chef Danny Jansen.
Danny laat zien hoe rijk de Nederlandse streetfoodcultuur is en dat het maken van snacks – kroketten, zelfgesneden friet en huisgemaakte frikandellen – een ambacht is.
Je vindt in het boek de recepten van alle bekende snacks uit de vitrine van de snackbar. Alles homemade, van het bladerdeeg van de kaassoufflés tot de bouillon van de kroketten en zelfs het bekende raketje. | | | | |
|
|
| |
| | |
| | | Kleine ervaringen, maximale impact | | | Wat gebeurt er als een leraar een les kan voorbereiden die zijn leerlingen over twintig jaar nog onthouden? Wat gebeurt er als een manager een ervaring kan creëren die zijn klanten in verrukking brengt? Wat gebeurt er als je beter weet welke herinneringen er werkelijk toe doen voor je kinderen?
Dit boek gaat op zoek naar de fascinerende geheimen van ervaringen. Waarom onthouden we de beste of slechtste momenten van een ervaring, evenals het laatste moment, en vergeten we de rest? Waarom voelen we ons het comfortabelst als dingen zeker zijn, maar voelen we het meest dat we leven als ze dat niet zijn? En waarom bevinden onze dierbaarste herinneringen zich in een korte periode in onze jeugd? | | | | |
|
|
| |
| | |
| | | | | Tip van Hanne | | | Zin om eropuit te gaan? Een tip van boswachter Hanne Tersmette: zandhagedissen zoeken die zich opwarmen aan de zon. Bijvoorbeeld in de Schoorlse Duinen of in Het Hulshosterzand (in de buurt van Harderwijk en Nunspeet). Vroeg uit de veren want voor je het weet hebben ze het te warm en laten ze zich niet meer zien.
Meer tips? In het boek #Gaan neemt Hanne je mee naar de mooiste plekken in de natuur.
| | | | | | |
|
| | |
| |
| | |
|
|
