| | Hvad har rå romkugler, falafler og kærnemælkskylling til fælles? De ligger alle på listen over vores ti mest populære opskrifter lige nu. | |
| | Vi har nemlig kigget på, hvilke opskrifter, der hitter i særlig høj grad hos jer læsere, og selv om man ikke skal lade sig styre af kliktal, så er der gode grunde til at tage et kig på opskrifterne. Flere af mine egne favoritter er nemlig at finde på listen. Blandt andet denne grønne linseret, som er blevet et nyt hverdagshit i mit køkken, og så er jeg også helt vild med Louise Beck Brønnums sprøde salat, der kan varieres i det uendelige alt efter hvad du har i køleskabet. Se hele listen her og få nogle nye sikre favoritter til din opskriftssamling. | |
| nullFoto: Line Thit Klein |
| | Pinsen venter forude, og hvis du vil samle venner og familie om bordet, har Marissa Lippert opskrifterne klar til dig. I stedet for den klassiske pinsefrokost, inviterer hun på brunch, der blander hendes egen amerikanske madbaggrund med danske råvarer. | |
| | Prøv for eksempel denne imponerende frittata med årstidens grønt eller de her fyldte pandekager, kaldet blintzes, med rabarberkompot. | |
| nullFoto: Line Thit Klein |
| | Pinsen var engang lig med at spise kyllinger, og der er ikke noget mere dansk end kylling med rabarberkompot og agurkesalat. Du kan prøve min opskrift her eller gå hele vejen med kyllingen og marinere den som Marissa Lippert gør: i kærnemælk og masser af krydderurter. | |
| nullFoto: Line Thit Klein |
| | Jeg skal også svælge i asparges. Gerne de hvide, som har en ekstra elegance over sig. Især når du serverer dem som Adam Aamann med en fuldfed kørvelmousseline. Det er forårsmad fra øverste, øverste hylde, der evt. kan ledsages af nogle af de her vine, som Politikens vinekspert Thomas Ilkjær anbefaler. Slut evt af med denne hvide chokolademousse med råsyltede rabarber for et fuldendt måltid. | |
| | Find inspiration til mad alle ugens dage herunder og få nogle nye favoritter. | |
| | Med ønske om en god maduge | |
|
| | | MEST LÆSTE SENESTE 24 TIMER |
| |
|
|
