Æg fortjener en fast plads på ethvert påskefrokostbord. Det binder mayonnaisen sammen og kogt, hakket og rørt bliver det til en cremet æggesalat, der med generøse mængder karry og et drys mørkegrøn karse er en guddommelig spise!

På årets grønne påskefrokostmenu finder du æggesalaten sammen med brandade af saltbagt knoldselleri med fennikelcrudité, svampeterrin med karamelliserede løg, gulerodstatar med fynsk rygeost og meget mere.

Vi leverer den grønne påskemenu fuld af velkendte retter og grønne fristelser, som du kan nyde derhjemme, på terrassen eller i sommerhuset i helligdagene.

Nedenfor har vi samlet vores forårsfriske, vegetariske festmenuer. Husk, at alle menuer altid fås i både klassisk og vegetarisk version - eller en kombination.

Med vores vegetariske, tre-retters menu beviser vi en gang for alle, at man sagtens kan få grøntsagerne til at spille hovedrollen, når der skal serveres festmenu.

Forret:

- Saltbagt selleri med fermenterede hvide asparges, hollandaisecreme, saltede stikkelsbær og sprøde surdejschips

Hovedret:

- Grillet aubergine med citrontimian serveret med syltede løg samt grillede og sprøde løg serveret med olivensauce og kartofler vendt i pebermarinade

Dessert

- Chokoladekupler fyldt med mousse serveret med rabarberkompot og crumble på hasselnødder og dehydreret solbær

Vi har gjort vores bedste for, at det skal være så nemt og velsmagende som muligt, når du skal holde fester og sammenkomster for dem, du holder af.

Vores vegetariske buffet er et sandt ta’-selv-bord af forårets skønneste råvarer bragt direkte til dig og dine gæster. Efter kort tid i køkkenet kan du servere svampepaté tilberedt med nye letsyltede løg, bitre salater med fermenterede hvide asparges, hjemmebagt surdejsbrød og saftig romesco sauce lavet på bagte, gule peberfrugter.

Den vegetariske menu er fuld af forårets allerbedste råvarer krydret med grønne proteinkilder, der sikrer mæthed og velsmag.

Til forårets fester og sammenkomster under åben himmel har vi skabt vores bud på en håndfuld delevenlige tapas.

Retter, der leder tankerne hen på andalusiske bodegaer og sydspanske langbordsmiddage, men skabt med smagsnuancer fra de nordiske breddegrader.

Det er ikke til at tro lige nu, men om et øjeblik springer årets konfirmander ud sammen med de første spæde urter, søde rabarber og knasende grønt.

Hvis I drømmer om at spise helt grønt på den store dag, er vi klar med en vegetarisk buffet, der giver selv kødentusiasterne smil på læben.

Glæd jer til spinattærte med bagte rødløg, tabbouleh med grillet forårsgrønt og syltede stikkelsbær, variation af blomkål, nye kartofler og smilende æg serveret med grillet citroncreme og de allerførste asparges. Slut af med en himmelsk rabarber-mazarinkage.

Vores kundeserviceteam sidder klar til at svare på alle dine spørgsmål og vejlede dig om, hvilken menu, der er bedst til netop din fest.

Ring til os på 39186900

Skriv til os på [email protected]

Du modtager denne email, fordi du er tilmeldt Meyers nyhedsbrev. Du kan til enhver tid framelde dig vores nyhedsbrev.

Vi passer på dine personlige oplysninger

Læs mere hvis du vil se, hvordan vi behandler dine personoplysninger.

Dampfærgevej 10, 2100 København Ø