04. August 2022

TW.Klein/Adobe Stock

gvpraxis jetzt im E-Paper

Der Krisen-Marathon

Die Top-Techniker sind weiter gefordert, wie die Umfrage-Zahlen zeigen. On top im Heft: Hacker-Angriff auf Apetito, Gast-Analyse und die wahren Veggie-Kosten. mehr

Onyx

Compass Group | Schweiz

Catering für Multi Tenant Standort in Baar

Die Schweizer Compass Group ist ab 2. August für die Gastronomie im Onyx Office Buidling in Baar zuständig. mehr

Die große Barista-Bar bietet den weiten Blick nach draußen.

Ein hoher Servicelevel und der Gastraum als Open Workspace.

Zebra, Frankfurt am Main

Meet-Space

Im Zebra-Gebäude ziehen die Arbeitgeber für die Motivation ins Office zukommen, ein gastronomische Ass aus dem Ärmel.

→ Zur Bildergalerie

Thomas Wunderlich

Fachsymposium

Das sind die Trends im Foodbereich

Wie entwickelt sich unsere Ernährung? Beim 25. Fachsymposium der K&P stellt Trendforscherin Hanni Rützler ihren 10. Food Report vor. mehr

Selecta

Vending

Selecta mit starkem Umsatzplus

Im 2. Quartal 2022 legt der Schweizer Automatenspezialist ordentlich zu. Ein Wachstumsmotor sind Foodtech-Lösungen wie Mikromärkte. mehr

VeggieWorld / Andreas Gebert

Veggie World

Start der Veganer-Messe in Karlsruhe

Die Messereihe Veggie World wird 2023 in Karlsruhe gastieren. Lizenzinhaber Messe Dortmund hat einen Vertrag mit der Messe Karlsruhe geschlossen. mehr

gvpraxis

Die neue Ausgabe ist da!

Resilienz-Test bestanden – Das Ranking der größten Technik-Hersteller mit einem Überblick zur Entwicklung der Branche finden Sie ab sofort in der neuen Ausgabe. Jetzt Probelesen! more

IMAGO / agefotostock

BVE | Ernährungsindustrie

Inflation steigert den Lebensmittel-Umsatz

Lebensmittelhersteller verzeichnen Umsatzplus im Mai bei stark steigenden Preisen und deutlich getrübten Aussichten, so der BVE-Konjunkturreport. mehr

Recup/Rebowl

Chefs Culinar | Recup

Neue Partnerschaft für Mehrweg beschlossen

Meilenstein im Kampf gegen Einwegmüll: Zustellgroßhändler Chefs Culinar und Mehrweg-Systemanbieter Recup/Rebowl verkünden ihre Zusammenarbeit. mehr

IMAGO / Bihlmayerfotografie

Nährwert-Logo

Änderungen bei Berechnungen für Nutri-Score

Der Nutri-Score wird überarbeitet. Angaben zu bestimmten Inhaltsstoffen sollen anders gewichtet, den BMEL-Empfehlungen angepasst werden. mehr

BiUno

Insolvenz | Bio-regional

Bio-Goßhändler Bi Uno gibt auf

Der Gießener Bio-Großhändler Bi Uno wird seinen Geschäftsbetrieb stilllegen. Kunden sind unter anderen Großküchen in der Region. mehr

IMAGO / Manfred Segerer

Internationale Expansion

Bel-Gruppe kauft Käseproduzenten in China

Mit Übernahme der Mehrheit am chinesischen Käsehersteller Shandong Junjun Cheese will die französische Bel Group sich im dortigen Markt behaupten. mehr

Verantwortlich für den Inhalt ist
die Redaktion von FOOD SERVICE
Anregungen & Kommentare an [email protected]

Geschäftsführung
Peter Esser (Sprecher), Sönke Reimers (Sprecher), Thomas Berner, Markus Gotta

Aufsichtsrat
Andreas Lorch, Catrin Lorch, Dr. Edith Baumann-Lorch, Peter Ruß

Registergericht
AG Frankfurt am Main, HRB 8501

USt-IdNr. DE 114139662