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| | Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 80
und sind einfach zuzubereiten. | | |
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| | | | | | Bei Stress und Nervosität schafft Avocado Abhilfe: In ihrem Fruchtfleisch stecken große Mengen beruhigendes Lecithin sowie B-Vitamine. Die ätherischen Öle aus Kresse können Bakterien unschädlich machen. So lindert das Kraut unter anderem die Symptome bei Schnupfen und Husten. |
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| | | | | | | | Gefüllte Eier sind ein echter Klassiker beim Osterbuffet. Bei dieser raffinierten Variante werden sie mit einer frischen Zitronen-Senf-Creme und aromatischem Grana Padano DOP gefüllt. Das schmackhafte Fingerfood lässt sich im Handumdrehen zubereiten und macht auch optisch einiges her. Wenn du für einen besonderen Hingucker sorgen willst, kannst du die köstliche Füllung mit einem Spritzbeutel in die ausgehöhlten Eierhälften geben. |
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| | | | | | Nüsse und Samen liefern neben reichlich Protein auch viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren sowie Vitamin E. Das fettlösliche Vitamin schützt als Antioxidans die Zellen vor schädlichen freien Radikalen. Zusätzlich garantieren die Ballaststoffe aus Haferflocken, Nüssen und Samen eine lang anhaltende Sättigung und einen aktiven Stoffwechsel. |
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| | | | | | Reichlich Betacarotin aus Spinat sorgt dafür, dass schädliche freie Radikale neutralisiert werden. Als Vitamin-A-Vorstufe ist das Antioxidans zudem für die Knochen-, Knorpel- und Zahngesundheit unbedingt erforderlich. In Gartenkresse steckt das B-Vitamin Folsäure, welches eine wesentliche Rolle bei Wachstum, Zellteilung und Bildung der Blutkörperchen einnimmt. |
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| | | | | | Oliven können durch ihre ungesättigten Fettsäuren den Cholesterinspiegel positiv beeinflussen, das Herz schützen und den Stoffwechsel anregen. |
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| | | | | | Der erfrischende Drink kommt ganz ohne Alkohol aus und trägt so zur Flüssigkeitsversorgung des Körpers bei. Zitrusfrüchte enthalten reichlich Vitamin C – das wasserlösliche Vitamin ist wichtig für ein intaktes Immunsystem und hilft so, Erkältungen vorzubeugen. |
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| | | | | | | | Manchmal bleibt einfach nicht viel Zeit zum kochen – da kommen unsere schnellen Mittagessen gerade recht! Von Pasta über Salate bis hin zu Geschnetzeltem ist hier für jeden Geschmack das Passende dabei. Das Beste: Die Gerichte stehen in maximal 30 Minuten auf dem Tisch und versorgen dich mit vielen wichtigen Vitalstoffen – so bleibt das Nachmittagstief aus. |
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