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| Camembert-Grillpäckchen
mit Erdbeer-Salsa | |
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| | Zubereitungszeit ca. 30 Min./Grillzeit ca. 8 Min. | |
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| Zutaten:
für ca. 4 Portionen
250 g Erdbeeren
0,5 Topf Oregano
1 Pck. Thymian
1 Pck. Rosmarin
0,5 Bio-Zitrone
1 El Olivenöl
1 El Honig
1 Tl rosa Pfefferbeeren (Shinus-Frucht)
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer (aus der Mühle)
4 Lorbeerblätter
4 Stück Camembert (à 125 g)
Außerdem:
Küchengarn, 4 Grillschälchen
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| Zubereitung:
1. Erdbeeren waschen, putzen, in kleine Stücke schneiden. Kräuter waschen, trocken schütteln, Blätter von 2 Stängeln Oregano abstreifen und klein hacken, mit Erdbeeren, abgeriebener Zitronenschale, 1 El Zitronensaft, Olivenöl, Honig und rosa Pfefferbeeren verrühren. Salsa mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Camembert beidseitig mit übrigen Kräutern und Lorbeerblättern ummanteln, mit Küchengarn so zusammenbinden, dass kleine Päckchen entstehen.
3. Käsepäckchen in Grillschälchen legen und auf dem Grill bei mittlerer indirekter Hitze auf beiden Seiten ca. 4 Min. grillen – dabei aufpassen, dass die Kräuter nicht verbrennen. Vom Grill nehmen und sofort mit der Erdbeer-Salsa servieren.
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| Für noch mehr leckere Päckchen!
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| Auch mit Ziegen-, Schafs- oder Grillkäse können Sie köstliche Kräuterpäckchen schnüren.
Im Angebot vom 2. bis 6. Mai 2017. | |
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| | Natur, leicht, salzreduziert, Würfel, Backkäse oder Grillkäse, Schafkäse aus 100 % Schafmilch, in Salzlake gereift, 48/25 % Fett i. Tr., 100 g = 0,90/0,99/1,19 €, 200/180/150 g Packung | |
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| | Greco oder Christis Halloumi Grillkäs | |
| verschiedene Sorten,
43 % Fett i. Tr.,
100 g = 1,11 €,
225 g Packung | |
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| So vielfältig ist die Grillsaison ...
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