Le burger new-yorkais de Norbert Tarayre / Sauce soja : comment bien l'utiliser ? / Lasagnes saumon et épinards : la recette facile
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Jeudi 13/06/2024
Cuisine: Le Journal des Femmes
 
La Bretagne s'invite dans l'assiette
Far breton à la confiture de prunes
Far breton à la confiture de prunes
Galette de blé noir à l'andouille de Guémené
Galette de blé noir à l'andouille de Guémené
Verrines fraises et palais bretons
Verrines fraises et palais bretons
Crêpes, galettes, Kouign Amann, fars, caramel au beurre salé...  À nous les p'tites recettes bretonnes !
100% régional
Pour des gnocchis à poêler bien moelleux, il y a une étape à ne pas oublier
Pour des gnocchis à poêler bien moelleux, il y a une étape à ne pas oublier
Croustillants à l'extérieur, mais aussi (et surtout) tendres à l'intérieur. Pour des gnocchis à poêler légers et moelleux, vous devez absolument respecter cette étape.
Ça change tout
Les meilleurs yaourts à la vanille du commerce se reconnaissent à ce petit détail
Les meilleurs yaourts à la vanille du commerce se reconnaissent à ce petit détail – ouvrez l'œil
Pour débusquer un vrai bon yaourt à la vanille au rayon frais, il faut deux qualités essentielles : être patient et avoir une bonne vue. Vous comprendrez vite pourquoi…
Ouvrez l'œil
 
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Selon ce chef, nous utilisons mal la sauce soja – on en gaspille beaucoup trop
Selon ce chef, nous utilisons mal la sauce soja – on en gaspille beaucoup trop
Apparemment, nous ne sommes pas censés utiliser la sauce soja telle quelle… Selon ce chef d'origine chinoise, voici comment nous devrions vraiment employer ce condiment.
Ah bon ?
Norbert Tarayre vous emmène à New-York avec un burger un peu spécial – c'est meilleur et plus pratique à manger
Norbert Tarayre vous emmène à New-York avec un burger un peu spécial – c'est meilleur et plus pratique à manger
Manger un burger sans s'en mettre partout ? C'est possible, avec cette variante très populaire à New-York proposée par Norbert Tarayre.
La recette du chef
 
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LE TOP RECETTES DU MOMENT
 
Lasagnes au saumon et aux épinards
Lasagnes au saumon et aux épinards
Cette recette facile est une bonne idée pour changer de la recette traditionnelle à la bolognaise.
La recette
Bavarois aux fraises
Bavarois aux fraises : la recette facile
Ce joli gâteau de saison est facile à préparer et fait toujours son petit effet.
C'est le moment
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