Also wie war das nochmal? Gnotschi? Gnocki? Oder Njokki? Zugegeben, gar nicht so einfach in den Mund zu nehmen, diese Gnocchi. Ganz anders bei unserem Rezept: Diese wandern von der Gabel ohne Umwege in den Bauch.
Schon wenn wir davon sprechen läuft uns das Wasser im Munde zusammen... dann werden die kleinen Teiglinge noch mit Spinat verfeinert und baden auf zartem Schweinefleisch und Puntarella.
Mhmmmm - Urlaub für den Gaumen! 😋🍜️🍴️
Ab heute werden sie nur noch selbstgemacht. Warum? Weil sie nur dann so wunderbar grün und köstlich werden. Selbst geknetet und gerollt schmecken sie sowieso doppelt so gut.
