Wärmendes Comfort Food
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| | Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 8,0
und sind einfach zuzubereiten. | | |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Für den Gesundheitsfaktor sorgen der Sojaquark sowie das Sojamehl - beide Zutaten punkten mit viel Eiweiß und Calcium. Das ist gut für unsere Muskeln und Knochen. Das selbst gekochte Apfelkompott ist leicht bekömmlich und durch den enthaltenen Ballaststoff Pektin wirkt die Süßspeise verdauungsfördernd. Dieses und weitere leckere und gesunde Rezepte findest du in unserem aktuellen Wochenplan. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | | | Leinsamen enthalten neben den verdauungsanregenden Ballaststoffen und entzündungshemmenden Omega-3-Fettsäuren auch reichlich B-Vitamine, Vitamin E und Folsäure. Insbesondere die Ballaststoffe fördern das Wachstum guter Darmbakterien und sorgen dadurch für eine ausgeglichene Darmflora. Pflaumen und Apfel punkten mit viel Kalium, das für einen regulierten Blutdruck verantwortlich ist. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Mit ihrem hohen Gehalt an Magnesium, Vitamin E und Niacin gelten Haselnüsse als pure Nervennahrung und als echtes Brainfood. Birnen punkten mit viel Kalium – der Mineralstoff ist unter anderem für den Wasserhaushalt im Körper wichtig. Die Birnen lassen sich je nach Saison problemlos durch andere Obstsorten, zum Beispiel Äpfel oder Pflaumen, ersetzen. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Sodbrennen kann mit Kartoffeln gemindert werden – ihre Stärke bindet die Säuren und lindert so Beschwerden. Paprikaschoten können helfen, Diabetes vorzubeugen. Grund dafür sind die enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe, welche die Zucker- und Fettneubildung im Körper hemmen. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Der Kaffee-Smoothie kann mit einer fein schokoladigen Note überzeugen – geschuldet ist das dem Kakaopulver, welches außerdem mit natürlichen Pflanzenfarbstoffen Viren bekämpfen und Entzündungen hemmen kann. Statt Kokoswasser kannst du auch gerne Mandel- oder Haferdrink für den Kaffee-Smoothie nutzen. Diese verleihen dem Drink eine noch cremigere Note. |
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| | | | | | | | | | | | | | In diesem Kochbuch haben wir für dich unsere beliebtesten und gesündesten Rezepte zusammengestellt. Egal ob du dich vegan oder vegetarisch ernährst oder tierische Produkte in deinen Speiseplan einbaust – wir haben auch für dich das passende Rezept mit einem Health Score von mindestens 9 Punkten parat. Probiere zum Beispiel Geschnetzeltes mit Pilzen und tanke dabei reichlich Vitalstoffe. |
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