Kom påsken i møde med påskekyllinger og påskeæg |
I det ganske land stilles i nat urene frem. Det er sommertid – en tid præget af opblomstring, mildhed og lysere tider. En tid, der byder på stribevis af helligdage, som giver anledning til at nyde lyset, vore kære samt måltider spækket med årstidens råvarer. En af forårets råvarer er æg. Fra naturens side begynder hønsene nemlig atter at lægge æg på denne tid af året, hvorfor man især førhen forbandt ægget med frugtbarhed, lysets komme og livet, der bryder igennem vinterens hårde skal. Den forestående påske er ingen undtagelse. Derfor tager vi forskud på påskens glæder og dækker bordet med påskeæg og vores helt egen påskekylling – Løgismose kyllingen. |
|
|
Hvad har æg med påske at gøre? |
Det fleste af os forbinder påsken og foråret med æg – både hønseægget, vagtelæg og dem af chokolade – og det er der mange grunde til ... |
|
|
En helt særlig påskekylling |
Løgismose kyllingen bærer med stolthed tre mærkninger: - Label Rouge, det franske kvalitetsmærke, der kun tildeles den allerbedste smag.
- Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse siden 2016.
- 3 ud af 3 hjerter på Dyrevelfærdsmærket.
Det er en kylling, der står for alt det, vi forbinder med Smagen af Frihed. Og det kan både smages og ses på kødets farve og struktur. Du finder Løgismose kylling både hel og udskåret bryst eller lår i Netto over hele landet. |
|
|
Løgismose håndskårne kyllingelår, 59,- |
| Løgismose kyllingebryst med vinge, 365 g, 65.- |
| Løgismose kyllingen, 1300-1600 g, 115,- |
|
|
Hønsesalat er en frokostklassiker, der i opskriften får lidt Løgismosesk magi i form af Løgismose kyllingen og rygeost. Rygeosten tilfører både den røgede smag, som vi kender fra bacon, samt cremethed til madden. |
| Tartelettermed kylling og morkler |
Tarteletter stammer fra det franske tartelette, som betyder lille tærte. Den porøse, smørfyldte tartelet, udgør en spiselig beholder, til den cremede frikassé sprængfyldt med Løgismose kylling, morkler og sprødt grønt. |
| Coq-au-riesling af Løgismose kylling |
Coq au Riesling er ren Løgismose klassik og denne version med små karotter, bælgede ærter og økologisk bacon er ren lykke. |
|
|
Æg er blevet en af de råvarer, som måske allerflest mennesker har til rådighed, og så er æg en essentiel råvare, som er svær at undvære i det salte såvel som søde kokken. Her får du tre opskrifter sprængfyldt med forårsfornemmelser, hvor æg er midtpunktet og tilført lidt ekstravagance. |
|
|
En flerstrenget symfoni af æg udspiller sig på de saltede stykker laks, når vagtelæg og caviar anrettes på denne fine servering. Den lette dressing på kærnemælk får modspil af frisk peberrod og giver retten lige præcis den rette afrunding. |
| Torskerogn og æggecrumble |
Alle kender vi torskerogn fra dåse og æggemadder. Her får rogn og æg nyt liv med selskab af smørblød hollandaise – velegnet som en let frokost eller forret. |
| Toast med asparges og pocheret æg |
Asparges, pocheret æg og hollandaise er næsten en fortryllende sammensætning. Servér på et stykke smørstegt toastbrød for smørrebrød i særklasse. |
|
|
Log ind på din profil og få leveret fragtfrit til PostNord pakkeshop* |
|
|
Klub Løgismose er en del af Løgismose Meyers
Ny Vestergade 2-4 · 5672 Broby John, du modtager denne mail, fordi du er medlem af Klub Løgismose Vin & Mad. Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og ændrede priser. *Fragtfri levering til pakkeshop gælder på ordrer, der indeholder vin eller spiritus, for medlemmer af Klub Løgismose Vin & Mad. Vi passer på dine personlige oplysninger. Læs mere om hvordan vi behandler dine personoplysninger her Du kan altid afmelde dig Klub Løgismose og vores nyhedsbreve. Afmeld dig her |
|
|
|
