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18. November 2022

BRLO

BRLO zur Fußball-WM

"Wir nehmen Umsatzeinbußen in Kauf"

Soll man die Fußball-WM in Katar boykottieren oder nicht? Der Berliner Craft-Beer-Brauer BRLO sagt eindeutig Ja. mehr

Janny's Eis

40 Jahre Eiskompetenz

1982 als Eisdiele gestartet, erfand sich das größte deutsche Eis-Franchise Janny’s Eis mit Drinks, Waffeln oder Salatecke immer wieder neu. mehr

Digital Talk | 30. November 2022

"Energie-Lockdown"? – so stemmen Gastro-Profis die Krise

Die Preise für Strom und Gas steigen unaufhörlich. Um sparen zu können, ist guter Rat teuer. Den bieten unsere Referenten beim Digital Talk. mehr

Appell an die Regierung

Gastgeber fürchten wieder um Existenz

Mit der Bitte um schnelle und unkomplizierte Unterstützung wenden sich namhafte Branchenköpfe mit einem Brief an die Regierung. mehr

Megadeal

Marché International ist verkauft

Marché International wechselt mit 160 Betrieben in sieben Ländern und rund 1.700 Mitarbeitenden den Besitzer. mehr

Erstmals die 200 Teilnehmerinnen-Marke geknackt hat das Frauenforum Foodservice. 17 Speakerinnen und in Summe neun Stunden Networking im Grand Elysée in Hamburg.

Begrüßung beim 8. Frauennetzwerk Foodservice durch Gunilla Hirschberger, Vorstandsvorsitzende des Frauennetzwerk Foodservice. Sie betonte, wie wichtig vor allem in den vergangenen Jahren und Monaten die gegenseitige Unterstützung war und ist und Netzwerke immer wichtiger sind und werden: "Nur gemeinsam können wir etwas verändern und erreichen."

Auf der Bühne: Christina Block, Mitglied des Aufsichtsrats und Gesellschafterin der Block Gruppe sowie Schirmherrin des 8. Frauenforum Foodservice mit Gunilla Hirschberger, Vorstandsvorsitzende des Frauennetzwerk Foodservice

8. Frauenforum Foodservice

Learnings, Inspiration und Denkanstöße

Erstmals die 200 Teilnehmerinnen-Marke geknackt hat das Frauenforum Foodservice. 17 Speakerinnen und in Summe neun Stunden Networking im Grand Elysée in Hamburg.

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McDonald's

Riesen-Kampagne zum WM-Start

Mit einer internationalen Kampagne begleitet der Fifa-Partner das Turnier. In den Werbemitteln geht es erstaunlich wenig um die WM. mehr

Hans im Glück

Spendenaktion während Fußball-WM

Während der Fußballweltmeisterschaft spendet Hans im Glück einen Euro pro Lieferung und Abholung an die Amnesty International. mehr

Digital Talk

Droht der „Energie-Lockdown“?

Die Branche steht vor einem nie dagewesenen Winter: Steigenden Energiepreise stellen eine besondere Herausforderung dar. Wie Gastro-Profis die Krise stemmen, erfahren Sie im Digital Talk am 30. November 2022 – Jetzt kostenfrei anmelden! mehr

Vertriebskanäle

dean&david lanciert eigenes Shop-in-Shop Konzept

Ende November soll die erste Unit in einem Rewe-Markt in Passau an den Start gehen. mehr

Change Management

Wie Unternehmen zur Umsetzung der Klimaziele beitragen

Die Zeichen stehen auf Wandel. Wer jetzt nichts für seine Klimabilanz macht, riskiert den Erfolg seines Unternehmens. mehr

40 Jahre foodservice – 40 Köpfe

Der Freie – Karl Brauckmann

Blicken Sie mit uns auf die 40 Top-Player der vergangenen vier Dekaden. Heute: Karl Brauckmann, Managing Director Valora Food Service Deutschland. mehr

40 Jahre foodservice - 40 Köpfe

Das Dreamteam – Gunilla und Thomas Hirschberger

Blicken Sie mit uns auf die 40 Top-Player der vergangenen vier Dekaden. Heute: Das "Gründerpaar" Gunilla und Thomas Hirschberger. mehr

8. Frauenforum Foodservice

"Eine Ära der Übergänge"

Schwerpunkte beim 8. Frauenforum Foodservice in Hamburg: Mitarbeiter-Recruiting, nachhaltige Gastronomie und zukünftige Herausforderungen. mehr

Institute of Culinary Art (ICA)

So relevant ist Nachhaltigkeit für Gastro-Unternehmen

Bei der 33. Netzwerkveranstaltung des ICA drehte sich alles um das Thema Nachhaltigkeit – aus verschiedenen Perspektiven. mehr

Treibhausgase | Klimaschutz

6 Tipps – wie man seinen richtigen Klima-Dienstleister findet

Viele Dienstleister helfen beim Bilanzieren und Reduzieren von Treibhausgas-Emissionen. Doch wer ist der passende? Sechs Tipps für die Auswahl. mehr

Saubere-Küchen-Gesetz

Berlin verordnet Transparenz bei Hygienekontrollen

In Berlin werden die Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung für die Gastronomie ab nächstem Jahr öffentlich gemacht. mehr

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Mainzer Landstraße 251
60326 Frankfurt am Main

Verantwortlich für den Inhalt ist die Redaktion foodservice

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Peter Esser (Sprecher), Sönke Reimers (Sprecher), Thomas Berner, Markus Gotta

Aufsichtsrat
Andreas Lorch, Catrin Lorch, Dr. Edith Baumann-Lorch, Peter Ruß

Registergericht
AG Frankfurt am Main, HRB 8501

UStIdNr. DE 114139662

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