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Montag, 15. Februar 2021

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Gartenfrisch Jung zum portugiesischen Anbau und Convenience-Markt

"Nachfrage verlagert sich von To Go-Artikeln zu Salatbeuteln"

Während viele deutsche Erzeuger versuchen deren Kulturen vor Frost und Schnee zu schützen, wird im portugiesischen Coruche schon fleißig geerntet. Am dortigen Standort des…

Carmine Cirimele (Frugales GmbH Köln) zum aktuellen Kälteeinbruch

"Wetterbedingt können viele Marktleute nicht auf die Märkte fahren"

Der aktuelle Kälteeinbruch macht sich überall in der Bundesrepublik bemerkbar, so auch an den Großmärkten. "Wir haben hier aktuell minus acht Grad. Das heißt, viele…

Branchenverband: "Endlich wurde praktikabler Kompromiss gefunden"

DFHV begrüßt Einigung der Bundesregierung auf Lieferkettengesetz

Der Deutsche Fruchthandelsverband begrüßt die jetzt bekannt gewordene Einigung der Bundesregierung auf ein Lieferkettengesetz. „Wir unterstützen die jetzt…

Nachfrage nach Äpfeln in ganz Europa hoch

"Alle Apfelsorten sind in diesem Jahr beliebt"

Die polnische Apfelsaison ist noch in vollem Gange und auch die Exporteure haben ihre Freude an ihr. Die Nachfrage ist in ganz Europa hoch, genauso wie auf dem heimischen…

Corona-Bulletin KW 6:

Geändertes Kaufverhalten im LEH, Einreisestopp in Bayern, IG BAU schlägt "Ernte-Alarm"

Corona versetzt Bayerns Grenzgebiete in Winterschlaf Tschechien und Tirol sind "Mutationsgebiete". Bayern will sich abschotten aus Angst vor dem Virus. Nur noch wenige Pendler…

KRONEN Nahrungsmitteltechnik blickt auf wechselvolles Jahr 2020 zurück

Pandemie spiegelte sich im Rückgang des Auftragseingangs und Umsatzes wider

KRONEN Nahrungsmitteltechnik entwickelt sich trotz Herausforderungen weiter und blickt zuversichtlich in 2021 Das vergangene Jahr begann sehr vielversprechend mit der gut…

KW 6

Überblick über den europäischen Kartoffelmarkt

Europäische physische MärktePreisübersicht (Quelle: NEPG): BelgienMarktbericht Fiwap/PCA:Industriekartoffeln: Mehrere Fabriken bleiben Käufer, um den begrenzten Bedarf zu decken,…

Im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung

Fenaco setzt auf Verarbeitung zu haltbaren Fertigprodukten

Zu klein gewachsen, zu krumm, zu gross, zu überreif oder im Überschuss vorhanden – es gibt viele Gründe, weshalb es Rohstoffe manchmal nicht auf den Teller schaffen. In den…

Wetterbedingte Engpässe drohen auf Nordsee-Insel

Flieger bringen Obst und Gemüse nach Wangerooge

Wegen Eis und Niedrigwasser fahren seit Montag keine Fähren nach Wangerooge – frische Lebensmittel könnten knapp werden auf der Insel. Supermärkte sorgten vor…

Zwischenstand beim Kartellverfahren

Edeka darf zunächst 44 von 72 Real-Standorten übernehmen

Edeka darf bis zu 44 Real-Standorte übernehmen. Das geht aus einem Zwischenstand zum Kartellverfahren hervor. Angemeldet hatte der deutsche Marktführer im…

Metro hofft auf zweites Halbjahr 2021

"Wir werden gestärkt aus der Krise hervorgehen"

Der Lebensmittel-Großhändler Metro will nach einer Lockerung des Lockdowns in vielen europäischen Ländern wieder auf Wachstum schalten. Der in seinem Geschäft…

Marktbericht Großmarkt Wien, KW 06:

'Heimisches Winter und Wurzelgemüse in ausgezeichneter Qualität zu günstigen Preisen erhältlich'

Das heimische Angebot an Winter und Wurzelgemüse in ausgezeichneter Qualität zu günstigen Preisen erhältlich. Die Preisentwicklung auf den Detailmärkten ist…

Statista:

Preise für Obst und Gemüse sind zum neuen Jahr gestiegen

Die Preise für Obst und Gemüse sind zum neuen Jahr gestiegen. Das geht aus dem aktuellen Verbraucherpreisindex des Statistischen Bundesamts hervor, der die Preisentwicklung…

François Bellivier, Capexo:

"Die Nachfrage nach Ingwer nimmt weiter zu"

Derzeit sind auf dem französischen Ingwermarkt die peruanischen, chinesischen und brasilianischen Herkünfte verfügbar (per Flugzeug transportiert). Der thailändische Ursprung…

Gemüse aus dem Weltraum:

Anbau ohne Sonnenlicht und in der Schwerelosigkeit

Wie lässt sich Gemüse im Weltraum anbauen? Ohne Schwerkraft, elektromagnetisches Feld und Sonnenlicht? Mit dieser Frage beschäftigt sich die Raumfahrt seit…

Ex-DFB-Koch steigt bei Organic Garden ein

Überdachte High-Tech-Biofarmen zur Versorgung der Großstadt

Es klingt ein bisschen nach Science-Fiction, was ein Sternekoch, ein Digitalexperte und ein Berater im Umland Ingolstadts und Münchens planen:…

Online-Seminar für Obst-, Gemüse- und Kartoffelerzeuger

QS-Akademie: Biodiversität in Landwirtschaft und Gartenbau fördern

Am 9. März 2021 bietet die QS-Akademie ein Online-Seminar zum Thema Förderung der Biodiversität in Landwirtschaft und Gartenbau an. In diesem Online-Seminar…

Gut 11 Prozent Wachstum gegenüber dem Vorjahr

Rekordumsatz mit Lebensmitteln im Schweizer Detailhandel

Der Detailhandel hat im Jahr 2020 mit Lebensmitteln einen Rekordumsatz von knapp 30 Milliarden Franken erwirtschaftet. Das entspricht einem Plus von über elf…

Bis zu 70 Stück werden pro Minute aufbereitet

Brokkoli am laufenden Band

Er ist grün und gesund: der Brokkoli. In Europa zählt die Niederlande zu seinen wichtigsten Exportländern. Die Firma Gebr. Hoff en Zonen pflanzt in Westfriesland an. Frisch…

Bayer warnt vor Risiken der Panamakrankheit für Bananen

"TR4 ist Bedrohung für die gesamte Bananenproduktion"

Der Chemiekonzern Bayer hat jüngst in einem Corporate-Interview vor den Risiken für die Panamakrankheit für den globalen Bananenanbau gewarnt. Die…

'Jeder vierte Cockpitjob steht auf dem Spiel'

Bei Lufthansa Cargo braut sich was zusammen

Lufthansa Cargo fliegt in der Krise für den Konzern enorme Profite ein - auf die neue Chefin Dorothea von Boxberg wartet dennoch gleich zu Amtsantritt eine…

Hat sich das gelohnt?

30 Kilo Orangen verspeist um Gepäckgebühren zu sparen

Jeder kennt es: Bevor es an den Flughafen oder zum Check-in geht, wird noch einmal genaustens überprüft, ob das Gepäck auch ja nicht die vorgeschriebenen Kilos…

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