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Freitag, 8. Januar 2021

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Übersicht Weltmarkt Avocados

Der Preis für Avocados auf dem Weltmarkt ist in den letzten Wochen aufgrund eines geringeren Angebots und eines Mangels an großen Formaten gestiegen. Im Moment dominieren vor…

Ramazan Gülnar (Paris Direkt) zum Ausnahmejahr 2020

"Dank Neustrukturierung konnten wir auch im Corona-Jahr unseren Umsatz steigern"

Auch für die internationale Pilzbranche was 2020 ein Jahr voller Herausforderungen. Verschärfte Grenzkontrollen erschwerten den Waldpilzimport, der Wegfall der Gastronomie und…

Matthias Bartels (FreshField) zum aktuellen Kohlmarkt

"Niedrige Preise, konstanter Absatz und schleppender Exportmarkt"

Die Vermarktung von Kohlgemüse läuft in der Region Dithmarschen nach wie vor auf Hochtouren. Der Absatz im Bereich des Lebensmitteleinzelhandels ist in der Vorweihnachtszeit…

Berliner Großmarkt: Handelssystem steht vor dem Kollaps

"Tote Hose, Geschäft ist tot"

Viele Händler auf dem Berliner Großmarkt haben kaum noch Abnehmer für Fisch, Fleisch, Obst und Gemüse. Das trifft auch die Erzeuger, Zwischenhändler und Spediteure schwer. Ein ganzes…

Plantagen werden gerodet, weil sie sich nicht rentieren

Die spanische Kakisaison geht mit Preisen zuenede, die nicht einmal die Produktionskosten kompensieren

Die spanische Kakisaison neigt sich dem Ende zu und wird somit früher als üblich enden. Das liegt daran, dass die Ernte wegen des Wetters von vielen…

Uni Leipzig: Fleischkonsum noch immer zu hoch

Gemüse-Konsum tendenziell steigend, rückläufiger Verzehr von Obst

Welche Lebensmittel landen auf den Tellern der Deutschen und wie gesund sind sie? Der Trend im Land ist positiv, doch der Fleischkonsum noch immer zu hoch. Zu…

Mike de Koster, WDK Onions:

"Zwiebelhandel von einem Extrem ins Andere"

Nach Wochen mit einem gigantischen Zwiebelexport ist die Nachfrage nach holländischen Zwiebeln im Moment viel ruhiger. "Der Kontrast ist riesig, wir gehen wirklich von Vollgas…

Neue Personalie in der Obstland Dürrweitzschen AG

Dieter Heerklotz neuer Geschäftsführer der Sachsenobst mbH

Mit Beginn des Jahres steht ein neuer Geschäftsführer an der Spitze der Sachsenobst Vermarktungsgesellschaft mbH Dürrweitzschen. Der 43-jährige Dieter…

Arbeiterwohnungen haben für die namibische Tafeltraubenindustrie hohe Priorität, aber die Untätigkeit der Regierung behindert die neue Stadt

Im Aussenkehr-Tal und in Noordoewer gibt es etwa 12.000 bis 15.000 permanente und saisonale Arbeiter, die Namibias 7,5 Millionen 4,5kg-Kartons Tafeltrauben anbauen, ernten und…

Der richtige Maßnahmenplan:

Frische Seminar-Webinar bietet Tipps für Qualitätsmanager

Strukturierte und zielgerichtete Maßnahmenpläne sind ein wichtiger Faktor als Qualitätswerkzeug und letztendlich für den Unternehmenserfolg. Hintergründe mit…

Krankheitserregende Listerien festgestellt

Rückrufwelle im schweizer Handel

Aldi, Migros und Denner rufen verschiedene Fertigsalate wegen Listerien zurück. Ein Gesundheitsrisiko könne nicht ausgeschlossen werden, teilten die Grossverteiler am Donnerstag mit.…

Henk Vlaeminck, Van Dijk Foods Belgien

"Winterwetter in Spanien verursacht extrem hohe Gemüsepreise"

"Obwohl Weihnachten anders verlaufen ist als in anderen Jahren, können wir uns nicht beklagen", sagt Henk Vlaeminck von Van Dijk Foods Belgien. "Wir hatten einen schönen…

"Wir wollen mit dem Design unserer Verpackung hervorstechen"

Die Funktionalität einer Verpackung für verderbliche Lebensmittel ist wichtig, aber laut dem Unternehmen Unique Packing spielt auch das Aussehen der Verpackung eine immer…

Erholung und Entwicklung des Quittenanbaus in Spanien

Die Quitte ist in Spanien eine Minderheitskultur, die hauptsächlich für die Verarbeitung zu traditioneller Quittenpaste produziert wird. In den letzten Jahren wurde die…

BÖLW-Pressekonferenz während Internationale Grüne Woche

Bio-Bilanz: Wie schneidet die Bundesregierung ab?

Wie schneidet die Bunderegierung ab, wenn es um enkeltaugliche Wirtschaft und Ernährung angeht? Diese Frage wird am Mittwoch, dem 20. Januar, von 11.00 bis…

Deutsche Startups &ever und Infarm stehen Erzeugern weltweit zur Seite

"Vertikale Landwirtschaft bietet vor allem den Vorteil der Nähe zum Endkonsumenten“

Weltweit versuchen Unternehmen, die Landwirtschaft zu optimieren. Die deutschen Start-ups &ever und Infarm setzen auf „Vertical Farming“ Welche von beiden…

Pöppelmann TEKU® erweitert Sortiment:

Ressourcenschonende Produktkategorien für 100-prozentige Recyclingfähigkeit

Ressourcenschonung ist Trumpf – das gilt nicht nur für die mengenstarken Rundtopf-Serien. Pöppelmann TEKU®, Spezialist für Produkte für den Erwerbsgartenbau, präsentiert…

Verbraucherpreise nur geringfügig angestiegen

Preistreiber in Berlin und Brandenburg war Obst

Die Verbraucherpreise erhöhten sich 2020 im Jahresdurchschnitt gegenüber dem Vorjahr in Berlin um 0,5 Prozent und in Brandenburg um 0,6 Prozent. Zum Jahresende…

Kühne+Nagel:

Restrukturierung der Kontraktlogistik

Logistikkonzern Kühne+Nagel sieht die weltweite Restrukturierung seines Geschäftsbereichs Kontraktlogistik als abgeschlossen an. Das geht aus einer aktuellen…

Obstbauern haben jetzt viel zu tun

Wer im Sommer ernten will, muss im Winter an die Arbeit

Aktuell haben Chef Arne Korn und seine Mitarbeiter damit zu tun, tonnenweise Äpfel zu verpacken. Die Äpfel werden vor allem regional in den Super- und auf den…

Rhyner Logistik setzt auf Kühlsysteme mit Solarstrom

Solar-Truck versorgt Züricher Supermärkte mit gekühlten Produkten

Das Schweizer Transportunternehmen Rhyner Logistik hat einen vollelektrischen LKW von Renault mit einem Photovoltaik-Modulen auf dem Dach versehen. Die…

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