Laden...
👏 Kom weekenden i møde med saftige kyllingevinger og kølig Pinot Noir. Få masser af opskrifter med kylling – og læs om den knasende, søde testvinderi Politiken.
SÆSONENS UDVALGTE Fredagsmenuen byder på saftige vinger fra en mønsterkylling og let afkølet Pinot Noir fra en mønstervingård Fredags-lækkersulten og fyraftens-tørstig? Kom weekenden i møde med sprøde, saftige kyllingevinger og let afkølet californisk Pinot Noir med nerve og pirrende friskhed. Og ja, man må helst gerne nyde dem uden kniv og gaffel!
Vinen er fra den nedre del af den såkaldte Cardwell Hill, der ligger i den lidt køligere og vestlige side af Willamette-dalen, hvor frugten kommer i hus med et lidt lavere sukkerindhold og et noget højere syreindhold end i den øvrige del af Willamette. Det gør det muligt at parkere marmeladen ved morgenbordet og fremtrylle Pinot Noir-vine med nerve og lidt mere pirrende friskhed, end vi normalt forbinder med Californien.
Og kyllingen – ja, den kender du måske allerede, for det er selvfølgelig vores Løgismose Kylling, opvokset i fuld frihed, der er tale om. Kyllingen blev tidligere i år testvinder i Politiken og I opskriften her, der passer eminent til både fredag og den californisk Pinot Noir, får du vingerne fra den i en sprød og saftig version.
Læs mere om vinen, hvorfor vingården er en mønstervingård, og få opskriften på kyllingevinger længere nede i mailen (... hvor du også kan læse om endnu en – knasende og sød – testvinder i Politiken).
God fredag og fyraften! Læs hele artiklen om Pinot Noir fra mønstervingården
Willamette Valley Pinot Noir Estate 2016, Cardwell Hill Cellars Dette er vinen fra mønstergården i Willamette Valley i Oregon, som Løgismoses smagepanel fandt allermest charmerende.
Der er tale om manuel høst og derpå 80% hele drueklaser og 20% afstilkede og let knuste druer, som gærer sammen i rustfrit stål og derpå modner 10 måneder i nye og brugte fade fra franske Seguin Moreaus Napa Cooperage. Sure kirsebær, søde jordbær og hindbær, som bakkes op af krydrede noter fra fadene uden der for alvor tages pant i friskheden.
Nærmest fyldig, saftig og takket være en pulserende syre dejlig letløbende i den der stil, hvor man alt for hurtigt kommer til at skænke det næste glas.
Smagenoter: Sure kirsebær, jordbær, hindbær, mandel, vanilje
Karakteristika: Mellemfyldig, saftig, aromatisk, tør
Pris pr. flaske 199,- Tag 6 flasker for 895,- SPAR 299,- Læs mere om vinen og køb
OPSKRIFT Saftige kyllingevinger med sprød salat Servér de saftige kyllingevinger med let afkølet Pinot Noir i glasset og gå ombord i et uhøjtideligt måltid, hvor middagsbordet bør dækkes med papirservietter i massevis; kyllingevingerne indbyder til, at andet end kniv og gaffel tages i brug for at få det hele med. Få opskriften på kyllingevingerne
VIDSTE DU? Derfor smager Løgismose kyllingen så godt ... Løgismose kyllingen er opdrættet i fuld frihed og lever et rigtigt luksusliv i skovene omkring Les Landes ved Pyrenæerne. Kyllingerne går frit fra morgenstund til solnedgang hvor de finder naturlig føde i jorden, og fodres med GMO-fri (99,1 %) majs og korn.
Kyllingerne bærer både det franske Label Rouge-certifikat, som kun tildeles den allerbedste smag, de 3 hjerter i Dyrevelfærdsmærket og så er den anbefalet af Dyrenes Beskyttelse. Læs mere om Løgismose kyllingenog find masser af opskrifter med kylling
LØGISMOSE I NETTO ✔✔✔✔✔ og testvinder i Politiken: Vores økologiske mørke pålægschokolade I weekendens udgave af Politiken testede konditor Torben Bang og chokoladeentusiast og kogebogsforfatter Maja Ambeck Vase mørk pålægschokolade – og sådan lød det på Torben, da han smagte Løgismose økologiske mørke pålægschokolade: "En sødlig duft af chokolade. Tykkeste skiver af dem allesammen. Knækket varer ved. Den klistrer lidt på den der voksede måde. God eftersmag." Og så strøg vores økologiske mørke pålægschokolade med ekstra tykke skiver til tops som begge dommeres favorit og blev testvinder!
Har du lyst og har du et login til Politiken, kan du læse testen her. Køb den mørke testvinder-pålægschokoladeog smag om du er enig
E-MAGASIN Lad dig inspirere i e-magasinet Du kan bladre dig igennem den nyeste udgave af magasinet, læse artiklerne, lade dig inspirere og købe direkte ved at klikke på ikonet med indkøbskurven.
E-magasinet er det fulde magasin og indeholder samtlige sider med artikler, opskrifter, tilbud og meget, meget mere! Gå på opdagelse i magasinet
Log ind på din profil og få leveret fragtfrit til PostNord pakkeshop* Log ind på din profil
Vi deler det hele på Løgismose
Løgismose i Netto
Løgismose Nordre Toldbod
Løgismose Opskrifter
Løgismose Vin
Klub Løgismose er en del af Løgismose Meyers
John, du modtager denne mail, fordi du er medlem af Klub Løgismose Vin & Mad. Tilbuddene i mailen gælder til og med tirsdag 29. september 2020. *Fragtfri levering til pakkeshop, gælder på ordrer der indeholder vin eller spiritus, for medlemmer af Klub Løgismose Vin & Mad. Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og ændrede priser.
Vi passer på dine personlige oplysninger. Læs mere om hvordan vi behandler dine personoplysninger her
Du kan altid afmelde dig Klub Løgismose og vores nyhedsbreve.
|
Laden...
Laden...