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- Deutsche Airports 2023 | Hamburg Airport (HAM): Zweimal deutlich gesteigerte Kennziffern Der Hamburg

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19. Juli 2024

Foto: Oliver Sorg, Hamburg Airport

Deutsche Airports 2023 | Hamburg Airport (HAM)

Zweimal deutlich gesteigerte Kennziffern

Der Hamburg Airport ist 2023 zweitstärkster Prozent-Gewinner bei der Entwicklung des Gastronomie-Umsatzes, trotz diverser Warnstreiks. mehr

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Claus Meyer zieht Bilanz

Der Noma-Mitbegründer und Pionier der skandinavischen Küche ist Keynote-Speaker beim European Foodservice Summit in Amsterdam. mehr

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Omnivore: René Redzepi tourt um die Welt

Chili, Kaffee, Bananen, Schwein, Reis und Mais, Thunfisch und Salz. Was stecken für Geheimnisse in diesen Zutaten, dass sie über Generationen die Lebensweise der Menschen beeinflusst haben?

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Edeka Foodservice ändert Marktstrategie

Der Großhändler Edeka Foodservice (EFS) zieht sich in Teilen aus dem Markt zurück. Zum Ärger langjähriger Kunden. mehr

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Wie das Catering im Deutsche Bank Park gelaufen ist

Positives Fazit fürs Frankfurter Stadion – Supreme Sports Hospitality, zu Highlights, Umsätzen und Herausforderungen. mehr

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Nordsee präsentiert neuen Marketing Director

Ganz großes Kino: Nordsee bündelt die Marketing-Verantwortung unter einer neuen Position. Die füllt ein Warner Brothers-Mann. mehr

Nachruf Larry Light

Mr. "Ich liebe es" ist gestorben

Er war nur vier Jahre Global CMO bei McDonald's, doch sein Slogan "I'm lovin' it" bestimmt seit zwei Jahrzehnten das McMarketing. mehr

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Ein neuer Dark Store – nach langer Zeit

Mit einem neuen Wolt Market will Wolt in Hamburg Supermarkt-Artikel liefern. Es ist für das Konzept erst die zweite Stadt in Deutschland. mehr

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Über sein Erfolgsrezept spricht Victor Lugger, Co-Founder der französischen Restaurantkette Big Mamma, mit Mario C. Bauer und Florian Schneider. mehr

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„Warenkorbwert war 10 Prozentpunkte höher“

Lieferando erlebt einen erfolgreichen Fußball-EM-Monat. Für foodservice zieht der Lieferdienst eine exklusive Bilanz. mehr

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Internationale Geschäftsführung wird erweitert

Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG beruft einen neuen Verantwortlichen für das Einkaufsressort. Zudem gibt es einen Wechsel in Benelux. mehr

2. Quartal

Durchwachsene Bilanz bei Pepsico

PepsiCo verzeichnet im zweiten Quartal einen leichten Umsatzanstieg, bleibt damit aber hinter den Analystenerwartungen zurück. mehr

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