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Sommerrollen mit Maiskölbchen und Verhackertem

Nicht frittiert, nicht gebacken, nein... 

Heute weht luftig-leichter Wind in der Küche und sie bleibt kalt! Unser Sommer-Soulfood³: Sommerrollen mit einer weichen Hülle und einem aromatischen Kern! 

Feines Reispapier taucht (in Wasser) ab, wird befüllt, gewickelt und gerollt! Unser heutiges Traumpaar Maiskölbchen & Verhackertes! 😋🌽️😎 

Oder doch lieber Blunze mit Gemüse? So oder so - So lässt sich jede Hitzewelle aushalten! 

 Videotipp des Tages
Video - Mais

Wo er herkommt, wie und wofür man ihn in der Küche verwendet und noch mehr Wissenswertes, erfahren Sie in diesem Video.

MAISterlich gut: Von Sterz bis Polenta-Laibchen...

WissensBissen der Woche
Reispapier

Reispapier ist hierzulande in erster Linie durch die Frühlingsrollen im China-Restaurant bekannt. Frittiert und mit unterschiedlichen Füllungen bestückt sind sie dort eine beliebte Vorspeise der Österreicher. Doch auch Sommerrollen sind im Kommen! Lesen Sie, was es damit auf sich hat...

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