FASTELAVNSBOLLER

BOLLER OP OG BOLLER NED...
I DAG LANDER ÅRETS FASTELAVNSBOLLER

I år er det fastelavn søndag 14. februar, men vores konditorer er tyvstartet på de søde boller.

Kig ned i vores fire bagerier og vores Deli, hvor du fra i dag kan finde vores friskbagte fastelavnsboller bagt på wienerdej og fyldt med skum af den blødeste slags og de gammeldags med fuldfed gærdej og vaniljecreme.

Med en måned til fastelavn har du god tid til at øve dig i at fylde boller i din mave.

Glæd dig til:

- Fastelavnsbolle m. sveskemos og vaniljeflødecreme

- Fastelavnsbolle m. æblekompot og vaniljeflødecreme

- Fastelavnsbolle m. hindbærflødecreme

- Gammeldags fastelavnsbolle med remonce og creme

Læs mere nedenfor, hvor vi også deler opskriften på både den klassiske, men også en glutenfri version.

LÆS MERE

MEYERS BAGERI

GAMMELDAGS FASTELAVNSBOLLER

Fastelavnsboller af den gammeldags slags baseret på en blød gærdej med kardemomme, der omslutter en skøn vaniljecreme og remonce.

Vi giver bollerne mørk chokolade på toppen og bager rigeligt hver dag frem til fastelavn. Vil du selv give dig i kast med bagningen, findes opskriften lige her:

> Find opskriften

GLUTENFRI FASTELAVNSBOLLER

Bagt efter bardomsmindet af en blød, men stadig luftig bolle med en let kardemommesmag og en porøs, smøragtig skorpe. De glutenfrie boller er bedst friskbagte og et par timer frem. Fyld dem med vaniljecreme.

> Find opskriften

MEYERS BAGERI

FASTELAVNSBOLLER MED FLØDESKUM

I år kan du glæde dig til to forskellige versioner af fastelavnsbollerne lavet på wienerdej. Vi ruller altid vores wienerbrød på økologisk dansk smør, så lagene er porøse og perfekt spændstige til at omslutte den bløde skum.

Vælg mellem:

- Med sveskemos og vaniljeflødecreme

- Med æblekompot og vaniljeflødecreme

- Med hindbærflødecreme

ÅRETS FASTELAVNSBOLLER
Testsmagningen har i år været en særlig stor fornøjelse, for vi slap alle bagerne løs og bad dem lave deres bedste fastelavnsbolle. De bagte på livet løs, og vi har spist os igennem et mindre bjerg af vidunderlige versioner, indtil vi valgte dem, vi tror, du bedst kan lide. Nogle foretrækker wienerbollen - andre holder mest af bløddejen.

Find din egen favorit i vores bagerier og i Deli.

LILLE-MEYER

BESØG LILLE-MEYER PÅ FASANGÅRDEN

Vi går ture som aldrig før! For når hjemmets fire vægge både er mødelokale, klasseværelse og børnehave på én og samme gang, så kan det være nødvendigt for både børn og voksne at tage et frikvarter og trodse januarregn og sludbyger og begive sig ud på gader og stræder og opsøge grønne åndehuller. Så trækker vi pludselig lidt på smilebåndet og kan klare et par dage mere, mens vi venter på godt nyt fra virologerne.

Besøg vores foodtruck

Hvis du også hører til dem, der holder af de snørklede stier i Frederiksberg Have, så giver vi dig de næste weekend en ekstra god grund til at lægge vejen forbi den mondæne have.

Vi har nemlig parkeret vores foodtruck, Lille Meyer, foran Fasangården i Frederiksberg Have.
De kommende weekender langer vi sprøde sandwich, lune kanelsnurrer og søde hindbærsnitter over disken. Og til at holde varmen, har vi hjemmelavet æbletoddy og kaffe til de voksne og varm kakao med flødeskum til de små.

Lugen er åben:
• Fredag 15. jan. kl. 12-16
• Lørdag - søndag 16.-17. jan kl. 10-16
• Fredag - søndag 22. - 24. januar kl. 10-16

LÆS MERE