Kaninchen und Hase kommen seltener auf den Tisch, da hängt die Weinbegleitung stark von der Würze des Gerichts ab. Die Falstaff-Weinredaktion verrät, welche Tropfen zu Ostern am besten passen.
Von »Château Latour Jahrgang 1961« bis zu 47 Flaschen »Premier Grand Cru Mouton Rothschild«: 1700 »Superflaschen« werden in 670 Lots zu Rufpreisen angeboten, die meist 50 Prozent unter dem Marktwert liegen.
Selten zeigten sich die roten Châteauneuf-du-Pape in einem frühen Stadium so verführerisch und zugänglich. Falstaff hat eine große Jahrgangsprobe durchführen können und kann Empfehlungen aussprechen – 100 Punkte-Wein inklusive.
Mit dem »Cabreo Mytho« öffnet die toskanische Winzerfamilie ein neues Kapitel, während das Restyling des »Il Pareto« die von Erfolg gekrönte Vergangenheit ehrt.
Marchesi Antinori wurde als erstes italienisches Weingut mit dem ersten Platz der Rangliste »World's Most Admired Wine Brand 2023« ausgezeichnet. Im Mai ist das Weingut auch beim »Baden-Baden Wein- und Gourmet-Festival by Falstaff« vertreten. Verfügbar sind jetzt auch Tagestickets um 95 Euro.
Frédéric Rouanet, Vorsitzender der Winzerorganisation der Aude, ist stinksauer. »Sie haben bereits die Triebe gefressen, und bald werden sie sich auf die Knospen und die Trauben stürzen. Das geht nun schon seit drei Jahren so – wir können das nicht mehr ertragen!«
Das Rezept von Biggina von den »Pasta Grannies« aus dem neuen Kochbuch »Pasta Tradizionale«, das sich auch perfekt für italienischen Genuss zu Ostern eignet.
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