Bei einer exklusiven Live-Veranstaltung in der argentinischen Weinhauptstadt Mendoza wurden die besten Weingüter der Welt ausgezeichnet. Ganz vorne mit dabei: Deutschland und Österreich!
Was erwartet uns kulinarisch im November? Falstaff verrät jetzt schon einmal die spannendsten Neueröffnungen, bei denen man in jedem Fall mal vorbeischauen sollte.
Folge 22 des Falstaff Gourmet-Podcasts: Ein Gespräch über den Unterschied zwischen der Küche und dem Fernsehstudio, die eigenen Grenzen der Belastbarkeit und worauf es als TV-Koch wirklich ankommt.
Der Weinviertel DAC, Österreichs erster Herkunftswein, feiert heuer sein 20 Jahr-Jubiläum, im Herbst können Genießer nun bei einem spannenden online-Weinquiz wertvolle Weinviertel DAC Reserven gewinnen.
Picasso schätzte die Kochkünste seiner Mutter sehr und er liebte es, seine Zeit in Küchen und Bars zu verbringen, um dort zu malen und zu schreiben. »Sehen Sie«, sagte er zu einem Freund, »sogar ein Kochtopf kann schreien. Alles kann schreien.«
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Avantgarde aus Küche und Keller – für die Eat & Drink Spain Wochen 2022 haben sechs exklusive Restaurants aus Österreich eine spannende Auswahl spanischer Weine im Angebot und extra ein ganz besonderes Menü ausgetüftelt.
Mitunter ist die Füllung das Beste am Brathuhn. Während der Vogel schmurgelt, saugt sie sich mit all seinen köstlichen Säften voll und Maroni machen das Brät extra sämig-samtig.
Der Name ist hier Programm, denn in der Pants sind Kaffeekohle-Partikel eingearbeitet. Hierzu werden grüne, getrocknete Kaffeebohnen durch intensives Rösten verkohlt und anschließend zu Pulver gemahlen.
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