Lad duften af bagværk sprede sig – på denne nemme måde! |
Knasende sprød skorpe, duften af korn og let syrlig surdej og en dampende lun og saftig krumme – sådan skal oplevelsen af nybagt brød være! Løgismose serie af koldhævede surdejsboller og -baguette på frost er udviklet af vores kokke. Brødene er koldhævede i min. 24 timer og bagt med surdej. Metoden giver brød med saftig og luftig krumme, sprød skorpe og en let syrlig smag, mens grahamsmel, korn og kerner giver brødene bid og en nøddeagtig smag. Vælg mellem: - Surdejsboller
- Kerneboller med græskar
- Hvedekerneboller med frø og kerner
- Surdejsbaguette
Lun dem i ovnen, og nyd dem friskbagte på morgenbordet, i madpakken, til sandwich, tapas eller som tilbehør til aftensmaden. |
