Dr. Riedl klärt auf!
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| | | | | | | | | | | Sie sind kalorienarm, aber dennoch süß: Zuckeraustauschstoffe erfreuen sich wachsender Beliebtheit, denn nicht nur Zucker, sondern auch Süßstoffe haben ein Imageproblem. Doch stellen Erythrit, Xylit und Konsorten einen sinnvollen Ersatz für die weißen Kristalle dar? |
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| | | | | | | | | | | | | | Du weißt noch nicht, was du diese Woche kochen sollst? Lass dich von unserem Wochenplan inspirieren. Wie wäre es zum Beispiel mit diesen leckeren Gemüsenudeln? Sie sind schnell gemacht und punkten mit pflanzlichem Eiweiß sowie gesunden ungesättigten Fettsäuren. |
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| | | | | | | | TOP 6 – Heute in der Presse | | |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Bulgur boomt – der etwas gröbere Vetter vom feinen Couscous wird nicht nur bei Veggies immer beliebter. Und das aus gutem Grund, denn der Getreideschrot schmeckt klasse, lässt sich vielseitig verwenden und ist dazu noch gesund. |
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| | | | | | | | | | So solltest du dich bei Adipositas ernähren: |
| | | | | | | meiden von Zucker, Süßigkeiten, Weißmehlprodukte und gezuckerte Getränken |
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| | | | | | | Kaloriendefizit von etwa 500 kcal pro Tag herstellen - sprich du solltest mehr Energie verbrauchen, als du aufnimmst. Bestenfalls durch eine Verminderung von Fett und Kohlenhydraten, insbesondere von Zucker |
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| | | | | | | meiden von Zucker, Süßigkeiten, Weißmehlprodukte und gezuckerte Getränken |
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| | | | | | | ungesunde Fettsäuren vermeiden und gesunde Fette bevorzugen - pflanzliche Öle mit hohem Omega 3 Gehalt (Hanföl, Kürbiskernöl, Leinöl, Olivenöl, Rapsöl, Traubenkernöl, Walnussöl, Weizenkeimöl) |
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| | | | | | | 3 Portionen Gemüse pro Tag (1 Portion = 1 Hand voll) |
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| | | | | | | 1 - 2 Portionen Obst pro Tag ( 1 Portion = 1 Hand voll) |
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| | | | | | | versuche zwei oder drei Hauptmahlzeiten zu essen, die lange sättigen. Dies gelingt dir durch komplexe Kohlenhydrate, mit Ballaststoffen aus Gemüse sowie Vollkorn und Eiweiß |
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| | | | | | | Fertigprodukte vermeiden, es sollte möglichst selbst gekocht werden |
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