- Nieuwsbrief December 2024 - |
|
---|
| | Permacultuurcentrum Den Haag
| Al ruim 16 jaar zijn we met o.a. Permacultuur actief in de regio. De laatste jaren zijn we ook betrokken bij projecten elders in Nederland. Dat heeft jarenlange samenwerking opgeleverd en ook talloze ad hoc samenwerkingsverbanden. Dat is vaak heel organisch gegroeid en het heeft zo stilletjes aan tot heel veel leuke projectjes en initiatieven geleid. We mogen verwachten dat die een rol kunnen vervullen in het stand komen van een duurzame, toekomstbestendige, rechtvaardige regionaal en lokaal voedselsysteem, dat ons kan voorzien van gezonde voeding. Het gaat om voedselzekerheid, voedselkwaliteit, voedselautonomie en meer.
|
|
---|
AGENDA van Activiteiten en Programma's op Eetbaar Parkza 14 dec - workshop - Zelf Composteren zo 15 dec - workshop - Enten Fruitbomen en vermeerderen Kleinfruit zo 22 dec - workshop - Van Snoeien naar niet meer Snoeien vr 10 jan - workshop - Teeltplan voor je 4-Seizoenen Groentetuin zo 12 jan - lezing - Intro Permacultuur Opleiding en cursussen zo 26 jan - start cursus - Permacultuur Jaaropleiding 2025 zo ma 27 jan - start cursus - Permacultuur Vervolgopleiding 2025 zo 09 feb - workshop - Zelfvoorzienend off grid vr 21 feb - start cursus - Voedselbosrand, ook in Kleinere Tuinen zo 28 feb - workshop - Van Snoeien naar niet meer Snoeien
za 15 mrt - workshop - Balkontuinieren za 29 mrt - workshop - Balkontuinieren za 21 jun - start - Permacultuur Doe-week in de Dordogne |
|
---|
Cursussen, workshops en Jaaropleiding
W o r k s h o p s De komende weken en maanden zijn er weer een aantal eendags workshops: Workshops, die al jaren een succes zijn: 'Van Snoeien naar niet meer snoeien' waarin je leert hoe je kunt snoeien zodat je op termijn kunt stoppen met snoeien. De meeste fruitbomen zijn geënt: het gewenste ras (qua smaak, grootte, bewaarbaarheid) komt op een onderstam die de groeisnelheid en grootte van de boom bepaalt. Dat leer je in de workshop 'Enten van fruitbomen en vermeerderen kleinfruit'. Zoals verwacht trekt ook dit keer een workshop op basis van Gertrud Franck's methode voor een gezonde moestuin door mengcultuur weer veel belangstellenden. We hebben een extra dag georganiseerd van 'Teeltplan voor de 4-Seizoenen Groentetuin'. En de eendagscursus 'Zelfvoorzienend Off-grid' is weer terug en wel in februari. Als je belangstelling hebt, wacht niet te lang met aanmelden. In maart is de workshop 'Balkontuinieren' terug. C u r s u s In de cursus 'Voedselbosrand' gaat om het opzetten van (een deel van) je tuin met eetbare vaste planten, struiken en bomen. De Permacultuur ontwerpprincipes komen langs evenals bodem, water, ontwerp, plantengemeenschappen. Een voedselbos kun je opbouwen met verschillende bosranden. Met deze cursus kan je aan de slag in grotere of kleinere tuinen.
O p l e i d i n g e n Een nieuwe 'Permacultuur Jaaropleiding' hebben we gepland voor eind januari voor wie serieus aan de slag wil met een permacultuurproject of -en dat zien we ook steeds meer- de kennis, inzichten en mogelijkheden van Permacultuur willen toepassen in hun leven en werk. Heb je bij ons een Jaaropleiding gevolgd of beschik je over voldoende kennis en ervaring elders opgedaan, dan kan je verder in onze Permacultuur Vervolgopleiding. Deze intensieve training vindt plaats op verschillende locaties, waardoor je veel meer leert over de verschillende bodems, landschapstypen en de plantengemeenschappen die daarbij horen. Heb je de Vervolgopleiding gevolgd of ga je die nu volgen dan is er nu ook de Docenten Module, waarmee je voorbereid op lesgeven en voorlichting. N i e u w t j e s Ook hebben we hieronder nog enkele nieuwtjes en wetenswaardigheden.
Kom gerust eens langs op een van onze Tuinwerkdagen (maandag en woensdag) Menno Swaak Permacultuurcentrum Den Haag
| |
|
|
---|
| zaterdag 14 decemberworkshop met Menno Swaak |
| Zelf Composteren Composthoop, compostvat, wormcompostbak en meer. Het Nieuwe Goud wordt het wel genoemd: het 'afval' uit onze tuinen en keukens. Waarom zou je elke dag je keukenresten afvoeren en elk jaar je tuinresten om dan elk jaar weer nieuwe compost aan te voeren. Zorg voor een kringloop dicht bij huis en creëer hoogwaardige compost. Daarmee kan je de bodem van je (moes)tuin, balkonbakken en kamerplanten verrijken. We kijken ook naar verschil in compost voor de moestuin, het vaste planten deel en de voedselbosranden. |
|
---|
| zondag 15 december workshop met Taco Blom
|
| Enten van fruitbomen en vermeerderen kleinfruitEnten, stekken, afleggen en snoeien. Als je fruit uit je tuin wilt zijn er talloze mogelijkheden. Maar hoe doe je dat? Fruitgewassen tot productiviteit brengen vraagt kennis, inzicht en wat ervaring. De juiste rassen voor bloeitijd, smaak, oogsttijd en bewaarbaarheid, de juiste onderstam waarmee je onderandere de grootte bepaalt, de juiste plaatsing, het juiste onderhoud en verzorging! Ook wat aandacht voor (niet) snoeien, leifruit, enten enz. En we kijken hoe we bessen, bramen en frambozen kunnen vermeerderen. Theorie en praktijk: je maakt je eigen ent om mee te nemen. |
|
---|
| zondag 22 december workshop met Taco Blom |
| Van Snoeien naar niet meer SnoeienHet snoeien van onze fruitbomen is niet altijd ideaal. Een fruitboom is op zijn best als die op een natuurlijke wijze kan groeien. Snoeien volgens de boeken leidt meestal tot de noodzaak te blijven snoeien met ookm mogelijke gezondheids aspecten voor de boom. En je bent ook niet altijd blij met de bijwerkingen. Met snoeien wordt veel verstoord zoals het hormoonhuishouden van je boom. Hoe herstel je dat? Het gaat om een boom beter begrijpen en vervolgens ook respecteren. Je leert ook waar je op moet laten als je nieuwe bomen in het tuin of boomgaard wilt hebben en waarop je dan moet letten. Zo voorkom je dat je wilt gaan snoeien. |
|
---|
| vrijdag 10 januari workshop met Taco Blom |
| Teeltplan voor de 4-Seizoenen Groentetuin.Een Gezonde Moestuin door Mengcultuur In permacultuur is de aandacht vooral gericht op vaste planten, struiken en bomen. Maar we zijn voor ons voedsel nog voor een groot deel afhankelijk van de moestuin, het deel van de tuin waar we eenjarige groenten verbouwen. Dat zijn pioniersplanten, die een andere aanpak verlangen dan het vaste planten deel. Als je ook in de winter je zelfgekweekte groente wilt kunnen oogsten moet je op tijd beginnen met plannen en planten. Maak een oogst- en zaaiplan om het hele jaar rond, ook in de winter, verse gezonde groenten uit je tuin en kiemgroenten van je vensterbank te hebben.
|
|
---|
| zondagavond 12 januari met Taco Blom |
| Introductie tot Permacultuur Jaar- en Vervolgopleidingen en CursussenVoor wie geïnteresseerd is in de Permacultuur Jaaropleiding 2025 van 11 zondagen + 1 zaterdag die op 26 januari begint of de twee Vervolgopleidingen die ook rond die tijd beginnen, organiseren we deze gratis informatie-avond. En ook als je belangstelling hebt voor de Voedselbosrand-cursus van 4 vrijdagen, die op 21 februari begint.2 Deze avond vind plaats op Eetbaar Park maar is ook online te volgen met Zoom. |
|
---|
| zondag 26 januari start opleiding met Taco Blom |
| Permacultuur Jaaropleiding 2025 zoWe merken dat de noodzaak voor Permacultuur toeneemt. Dat heeft zeker ook te maken met de veranderende situatie in de wereld en de daarop aansluitend verlangen naar een meer natuurlijke en toekomstbestendige situatie. Gezonde voeding van een gezonde bodem, behoud van biodiversiteit, verantwoord grondstoffen-, water- en bodemgebruik, schoner milieu, schonere lucht(!), sociale cohesie, lokale en regionale economie en minder afhankelijk van de woelige politieke en economische stromen... En natuurlijk gaat het ook om het kunnen omgaan met de gevolgen van weersextremen en klimaatverandering. Meer dan voorheen zullen we aandacht besteden aan de moestuin waar de meeste van onze groenten vandaan komen en wat we daar lokaal en regionaal mee kunnen doen. |
|
|
---|
| maandag 27 januari start opleiding met Taco Blom |
| Permacultuur Vervolgopleiding 2025 maDeze Vervolgopleiding voorziet in de behoefte naar meer verdieping en professionalisering. Het is bedoeld voor wie al een Jaaropleiding met Taco Blom afgerond heeft of voor wie aantoonbaar over voldoende kennis en ervaring beschikt. De opleiding is bedoeld voor wie een eigen bedrijf (tuinderij, voedselbos, boerderij) wil opzetten, uitbouwen en runnen en/of voor wie zich verder wil verdiepen in de moestuin en de voedselbosrand, en dus bodem, beplanting, watermanagement, ziektevrije systemen en oogstoptimalisatie in eigen tuin, tuinderij of gemeenschapstuin. Ook als je geen eigen tuin(derij) hebt of wilt maar als adviseur of ontwerper aan het werk wilt, kan je veel aan deze vervolgopleiding hebben. |
|
|
---|
| zondag 26 januari start opleiding met Taco Blom |
| Vervolgopleiding 2025 Docenten moduleDeze opleiding is bedoeld voor wie als docent of adviseur/voorlichter aan het werk wil. Het is een aanvulling of uitbreiding op onze Vervolgopleiding, die je dus gedaan moet hebben of nu gaat volgen. De opbouw van de eerste vier dagen is als volgt: in de middag ben je actief betrokken bij een lesblok van een Jaaropleiding en aansluitend, in de vroege avond, evalueren we hoe dat is gegaan. Het vraagt dus ook voorbereiding Dat gebeurt dus op 4 zondagmiddagen en vroege -avonden in Den Haag (Eetbaar Park).en een week in Frankrijk. |
|
|
---|
| zondag 9 februari workshop met Niels Gorisse |
| Zelfvoorzienend off gridWil je duurzaam (ver)bouwen, in een tiny house gaan wonen, of gewoon klimaat bewuster leven? Dan is deze cursus voor jou. In deze cursus zelfvoorzienend off-grid leer je overzicht en basisbegrippen over off-grid warmte en verwarming, zonnepanelen en off-grid electriciteit, regenwater opvang, waterfiltering, ecologische isolatie, zonneboilers, helofytenfilters, composttoiletten, ecologisch bouwen, en meer. Je leert hoe én waarom je zou kiezen voor duurzaam de basisbehoeften warmte, energie, water, toilet aanpakken. Na deze cursus heb je meer overzicht en heb je een gigantische stap gedaan in de vele duurzame keuzes op gebied van warmte, water, douchen, toilet-afvoer e.d.
|
|
---|
| vrijdag 21 februari start cursus met Taco Blom
|
| Voedselbosrand, ook in kleinere tuinenEen groot voordeel van tuinen waarin net als in de natuur vooral vaste planten groeien is dat ze op termijn veel minder onderhoud vragen dan tuinen gedomineerd door eenjarigen. Voedsel produceren en biodiversiteit kunnen goed samengaan. In de natuur vind je de meeste biodiversiteit in bosranden en aan oevers. Zo'n bosrand kun je oprekken tot een hele tuin: een stadstuin, een tuinderij of een groter voedselbos met hogere en lagere planten. De cursus bestaat uit een mix van theorie en praktijk. Je leert hoe je een succesvolle bostuin ontwerpt. Aandacht voor condities, aanleg, bodem, onderhoud, beplanting en oogsten. |
|
---|
| zondag 28 februari workshop met Taco Blom |
| Van Snoeien naar niet meer SnoeienHet snoeien van onze fruitbomen is niet altijd ideaal. Een fruitboom is op zijn best als die op een natuurlijke wijze kan groeien. Snoeien volgens de boeken leidt meestal tot de noodzaak te blijven snoeien met ookm mogelijke gezondheids aspecten voor de boom. En je bent ook niet altijd blij met de bijwerkingen. Met snoeien wordt veel verstoord zoals het hormoonhuishouden van je boom. Hoe herstel je dat? Het gaat om een boom beter begrijpen en vervolgens ook respecteren. Je leert ook waar je op moet laten als je nieuwe bomen in het tuin of boomgaard wilt hebben en waarop je dan moet letten. Zo voorkom je dat je wilt gaan snoeien. |
|
---|
| zaterdag 15 en 29 maart workshops met Suzanne Luppens |
| Workshops BalkontuinierenDe omstandigheden op een balkon of terras zijn vaak extremer dan in een tuin, waardoor balkontuinieren een echte uitdaging kan zijn. In deze workshop krijg je tips hoe hier mee om te gaan...? Aan bod komen o.a. - geschikte planten voor balkonbakken, - opbouw van de bak, - watergebruik, - bemesting, - zonnig balkon/schaduwbalkon En er is natuurlijk uitgebreide aandacht voor al jullie vragen. zaterdag 15 maart is de 'basis' balkontuinieren workshop. zaterdag 29 maart is een vervolg workshop. |
|
---|
| zaterdag 21 - 28 juni 2025 met Taco Blom en Nicole Smets |
| Permacultuur DOE-week in de DordogneIn voorbereiding: deze week met veel praktijk op een Permacultuurproject van een halve hectare in de Dordogne in Frankrijk. Op het terrein zijn een moestuin, een voedselbos in ontwikkeling en een 'eetbare' zwemvijver. Het wordt een leerzame week, maar ook een week om te genieten van de tuin en ook het heerlijke, gezonde eten dat daar geproduceerd wordt. Taco Blom is een bekend permacultuurdocent, landschapsontwerper, adviseur voor overheden en boeren met betrekking tot omschakeling naar een duurzame landbouw en voedselbossen. Nicole Smets is natuurgeneeskundig therapeut en geeft kruidenwandelingen en cursussen Kruiden en hun toepassing, Op dit moment wordt gewerkt aan het programma van die week en dan wordt deze pagina bijgewerkt. Voor je overnachting moet je zelf een camping of B&B regelen. We kunnen wat tips geven. |
|
|
---|
Eetbaar Park OogstOOGST VAN EIGEN BODEM Als we nu eens het idee zouden krijgen dat we zouden willen kunnen eten van wat onze regio kan opbrengen. Het zou toch kunnen dat we dat zouden willen? Per slot van rekening zouden we geen voedsel hoeven te importeren. Dat scheelt transport- en bewaarkosten en we zitten niet met het probleem dat we geen kringlopen kunnen creëren en daarmee bodems elders uitputten. Wat zou onze regio kunnen opleveren aan voeding als we dat zouden willen of -ook een mogelijkheid- als de omstandigheden ons zouden dwingen? Het zal in ieder geval vragen om een significante ombuiging van ons dieet naar minder graan, minder dierlijke producten en -gelukkig/helaas- vooral gewassen van het seizoen en uit dit klimaat. Onze ommelanden zijn beperkt en steden als Leiden, Zoetermeer, Delft en Rotterdam zijn dichtbij en zullen deels van dezelfde ruimte eten. Er is dan maar één duurzame, toekomstbestendige manier van voedsel produceren: maximale zorg voor de bodem, maximale voeding uit elk gewas en een zorgvuldige spreiding van wat we bij elkaar echt nodig hebben aan voeding, mineralen, vitaminen, sporenelementen dat we daar echt gezond bij blijven en voldoende weerstand opbouwen om bestand te zijn tegen de laatste resten van troep (gif, straling e.d.) die nog in onze omgeving aanwezig zijn. Het betekent ook dat we de gewassen die we kweken niet meer op volume en uiterlijk, maar op kwaliteit, inhoudsstoffen en levenskracht gecultiveerd en geselecteerd moeten gaan worden. En we zullen moeten wennen aan welke producten in het seizoen wel te krijgen zijn (en wellicht aan hun bittere smaak) en aan de vervangers voor bijvoorbeeld ons graan, dat we simpelweg niet meer op een verantwoorde manier zullen kunnen verbouwen. Wat houden we over? Vroege blad- en stengelgewassen van eetbare vaste planten, diverse groenten (blad-, stengel-, wortel- en knolgewassen, bonen en bloemen uit de moestuin), kruiden, noten en fruit. Er moet veel komen van relatief weinig grond en dat betekent dat we elke hectare met zorg, aandacht en kennis moeten behandelen. Dat is intensief, vraagt tijd, maar helpt om een maximaal gezonde bodem te krijgen die we niet uitputten. Dat geeft veel werkgelegenheid aan kleine boeren en tuinders, als ze allemaal een hectare onder hun hoede krijgen. Dat geeft ook een verantwoordelijkheid aan de burgers die van dat stuk eten: ze zullen moeten zorgen dat er echte gesloten kringlopen gaan ontstaan. We (boer, tuinder en burger) zullen ook voor een goed distributienet moeten gaan zorgen. Hoe dichtbij is de realiteit van eten uit onze streek en van het seizoen?
WANNEER KUNNEN WE GAAN OOGSTEN? Wat we nodig hebben: grond, boeren en tuinders, korte ketens en betrokken inwoners. De burgers zijn er (steeds meer), de korte ketens en verwante organisaties als Ons Eten den Haag, LekkurHassah, Rechtstreex groeien en bloeien, met onze cursussen en opleidingen zorgen we voor tuinders, maar het moeiijkste is nog de grond. in de volgende nieuwsbrief wil ik daar nader op ingaan. | |
|
---|
Tuinderij WIJdehorstEen gastvrije, regeneratieve tuinderij in Wassenaar Een groeiende groep mensen heeft behoefte aan plekken waar lokaal, gezond en duurzaam voedsel wordt geproduceerd. Om onze lokale gemeenschap te bedienen, hebben ze in Wassenaar op het perceel van Land van Ons een regeneratieve en gastvrije tuinderij opgericht: WIJdehorst. Op WIJdehorst werken ze aan een duurzaam en veerkrachtig voedselsysteem, waarin ze naast economische ook sociale en ecologische opbrengsten waarderen. Hun doel is om mensen blij te maken door gezonde producten te telen in samenwerking met de natuur. Op de website vind je meer informatie over hun producten en diensten, over hoe je mede-eigenaar kunt worden en hun toekomstplannen. [ Website Wijdehorst ] |
|
|
---|
Pluk! Den HaagVan de website van Pluk!: "Na 12 bijzondere jaren stopt Pluk! Den Haag zoals je het kent per 31 december 2024. Dit geldt voor de lunchroom, de winkel en de tuinen zoals je van ons gewend bent. Maar ook andere activiteiten zoals bruiloften, kinderfeestjes en partijen zullen wij vanaf deze datum niet meer organiseren. De locatie zal in 2025 ingevuld worden door Reakt, Parnassia Groep- de zorginstelling waar wij mee hebben samengewerkt. Hoe dat er precies uit gaat zien is nog niet duidelijk. Er wordt achter de schermen hard gewerkt!" Als ik kijk naar de toekomst van Lokaal Voedsel dan is dat stukje grond, dus die tuinderij, van bijzonder belang. Eigenlijk hoop ik dat een groep burgers, mogelijk met hulp van bijvoorbeeld Ons Eten Den Haag, dit kan oppakken en veiligstellen voor de (nabije) toekomst. |
|
|
---|
| Ons Eten Den Haag"Waarom Ons Eten? Wij geloven dat een gezond, duurzaam en lokaal voedselsysteem een cruciale rol speelt in een leefbare stad en regio. Het zorgt ervoor dat mensen in verbinding staan met hun eten, met degene die hun eten maakt, met de aarde waar het uit groeit en met elkaar. Vandaaruit maakt men bewustere keuzes met oog op hun eigen leefkwaliteit, die van hun stad en daarbuiten. Door onze krachten te bundelen kunnen we de transitie naar een vitaal en lokaal voedselsysteem eigenhandig waarmaken. Sluit je aan! Samen een lokaal, duurzaam en gezond voedselsysteem creëren. We willen én kunnen dat niet alleen doen. [ Word lid ] |
|
---|
BoekenWe bedienen ook een webshop met Permacultuur- en Voedselbosboeken, boeken over bodemleven, planten, landschappen en meer. Zie verderop voor wat aanbevelingen. De meeste boeken zijn ook op Eetbaar Park in voorraad. Biologische zaden zijn er ook te koop. Hieronder ook wat aandacht over (fruit- en noten)bomen. |
|
---|
Duurzaam snoeien - met respect voor plant en dierEen snoeiboek? Jazeker! Maar dan wel een boek dat afwijkt van alle andere snoeiboeken. Snoeien is het leukste werk in een tuin. Helemaal als je amper ziet dat je gesnoeid hebt en je planten het veel beter doen. In dit boek hoef je niet te weten hoe jouw planten heten, maar je leert te kijken naar hoe de planten werken. Dit snoeiboek laat je begrijpen wanneer, waarom en hoe je moet snoeien. Uitgangspunt is de unieke natuurlijke vorm van een plant: hoe groeien ze en, ook belangrijk, hoe beïnvloeden ze elkaar in de groei.
|
| |
---|
| Natural farming en de kunst van het nietsdoenBreng de aarde tot leven met de principes van Natural farming: een antwoord op de uitputting van de aarde. Natural Farming creëert met zo min mogelijk moeite een overvloed aan voedsel, simpelweg door te vertrouwen op de natuurlijke processen. Niet ploegen, niet bemesten, niet wieden, geen chemicaliën gebruiken en niet snoeien: het is doe niets-landbouw. Vruchtbaarheid zit in de aarde, dus de focus ligt op aardeherstel. In een gezonde, overvloedig levende bodem doen organismen het werk. Een gezond en biodivers ecosysteem geeft grotere oogsten op een manier die alle levensvormen eert: van mensen, planten en dieren tot de kleinste microben. Wij maken allemaal deel uit van het leven op aarde, en Natural Farming is een diep herinneren van onze natuur. |
|
---|
Handboek Permacultuur tuinieren in harmonie met de natuurDit praktische, eenvoudige en toegankelijke handboek nodigt je uit om je te verdiepen in de bodem. Met permacultuur boots je een natuurlijk ecosysteem na, waarin verschillende planten elkaar versterken. Zo maak je, in samenwerking met de natuur, een veerkrachtige en bijna zelfvoorzienende tuin, die niet veel water en onderhoud nodig heeft. Permacultuur bevordert bovendien de biodiversiteit en de bodemgezondheid. In dit boek ontdek je hoe je je tuin effectief benut door planten te combineren, te zaaien, te enten, bomen te planten en je eigen plantenzaden te kweken. Beginner of ervaren (moes)tuinier, met alle praktische voorbeelden kun je direct zelf aan de slag! - Praktisch en rijk geïllustreerd handboek - Voor een veerkrachtige en onderhoudsarme tuin - Interessant voor (moes)tuiniers, van beginner tot gevorderd - Internationale bestseller |
| |
---|
| Landbouw voor iedereenenLeven en werk van boer Piet Piet van IJzendoorn was in 1982 de eerste biologische boer in de net drooggelegde Flevopolder. Zijn boerderij groeide uit tot een succesvol biologisch-dynamisch bedrijf met koeien, akkerbouw, een tuinderij, bakkerij, manege, natuurbeheer, webwinkel, dagbesteding voor jongeren met psychiatrische problemen en een paardenfokkerij en -houderij met prijswinnende springpaarden. Hij was de eerste met een windturbine op het erf en de eerste beheerder van de Oostvaardersplassen. Met tomeloze energie gaf hij invulling aan zijn levensfilosofie: landbouw is geen businessmodel, maar voorziet in onze basisbehoeften, in harmonie met de aarde.
|
|
---|
Natuurinclusieve landbouw in de praktijkHoe ziet natuurinclusieve landbouw eruit in de praktijk? Wat weten we over de effecten op bodem, water, biodiversiteit en klimaat? Hoe integreer je maatregelen voor een natuurinclusieve bedrijfsvoering? Het is een hele puzzel voor agrariërs om een bedrijf neer te zetten van ecologische meerwaarde en met een goed verdienmodel. Daarom is het van belang dat kennis over natuurinclusieve prin- cipes en maatregelen onderdeel zijn van het onderwijs. Natuurinclusieve landbouw produceert voedsel binnen de grenzen van natuur, milieu en leefom- geving, en draagt bij aan behoud en herstel van biodiversiteit. Dit boek reikt hier, met praktijk- gerichte beschrijvingen van maatregelen, de puzzelstukjes voor aan. |
| |
---|
| Hoe de natuur uit de landbouw verdweenWat natuur voor boeren betekende en hoe dat vanaf de 19e eeuw veranderde De boeren en natuur staan volop in de aandacht. Het felle debat over de toekomstige koers van de landbouw vraagt om meerstemmigheid en nuance. Eeuwenlang werkten boeren in de Noord-Brabantse Peel op dezelfde manier. Ze leefden met de natuur en bebouwden hun land met de middelen die ze hadden. In de negentiende eeuw kregen ze te maken met diverse veranderingen: industriële revolutie, landbouwcrises, kennisvermeerdering en technologische vernieuwingen. Woeste grond werd omgevormd tot agrarisch cultuurlandschap dat op steeds efficiëntere manier bebouwd kon worden. Boeren, burgers en overheid keken nadien verschillend naar ‘natuur’.
|
|
---|
Ontwerp je eigen voedselbostuin | Voedselbossen zijn hip, zoveel is zeker. Maar lijkt dat voor jou een onhaalbare droom omdat je ‘maar’ een balkon of een kleine tuin hebt? In dit boek leer je stap-voor-stap hoe je deze droom toch kan realiseren. Heb je alleen een terras/balkon dan krijg je advies over de soorten potten, de potgrond, de geschikte planten en hoe je je eigen compost en meststof maakt. Een mini-voedselbos binnen handbereik dus. Beschik je over een lap(je) grond, dan begin je eerst met observatie: welke delen staan in de schaduw, in de zon – hoelang en wanneer? Een uitgebreide plantenlijst, praktische info over het ontwerp en onderhoud van de planten helpen je een heel eind op weg!
|
| |
---|
| Bomen beter begrijpenGids voor praktisch beheer Over hoe je bomen de juiste zorg heeft, worden nog altijd heel veel regeltjes en trucjes verteld die vaak niet correct zijn. Het rijtje is schier eindeloos. Ze zetten een boomeigenaar op het verkeerde been en in andere gevallen zijn ze hét recept om problemen te creëren. Wie weet hoe bomen groeien, heeft geen regels voor boombeheer nodig. Die weet dan als vanzelf wat kan en niet kan. Bomen beter begrijpen wil deze informatie aanreiken. Kijken hoe bomen groeien, hoe ze (over)leven, hoe ze stormen doorstaan, hoe ze aftakelen en wat dat betekent voor de bomen in onze tuinen, straten, parken en steden. Een boek voor boomeigenaars, boomliefhebbers, professionele groenbeheerders, openbare besturen en ook voor de professionele boomverzorger. |
|
---|
ZadenEen terugkerend thema bij ons is het hele jaar rond je eigen voedsel (kunnen) kweken. In de commerciële teeelt is dat wat lastiger, maar als je zelf voldoende ruimte hebt zijn er allerlei herfst- en wintergewassen te telen. Voor nu ben je natuurlijk al te laat. Maar op de stukken in je tuin die nu vrijkomen kun je nu prima gaan zaaien. Denk aan een vroeg spinazieras en vooral ook aan tuinbonen. En als extra aanvulling kan je ook aan kiem- en microgroenten denken. Die zaden hebben we op Eetbaar Park nu ook op voorraad. |
|
---|
| Als u deze maandelijkse nieuwsbrief niet meer wilt ontvangen klik dan op: Afmelden |
|
---|
Permacultuurcentrum Den Haag / Permcultuur Nu! www.permacultuur.nu [email protected] 06-26130464 postadres: Groot Hertoginnelaan 249, 2517 ET Den Haag bezoekadres (na afspraak): Eetbaar Park, ingang Vreeswijkstraat. |
| De Permacultuur Boeken Collectie webwinkel voor boeken (Engels en Nederlands) over Permacultuur, Voedselbossen en Transitie beweging www.permacultuurboeken.nl - [email protected]
|
|
---|
| |