Meerkoeten op het ijs - Fotograaf ikjelle

Radio

Botanische gastronomie met twee Michelinsterren

Restaurant De Nieuwe Winkel is het enige sterrenrestaurant ter wereld dat volledig plantaardig is. Chef-kok Emile van der Staak brengt een kookboek uit om andere koks te inspireren ook plantaardig te koken en hen bewust maken van het belang ervan voor onze planeet. Wij mogen een kijkje nemen in de keuken.

Steeds meer parkieten in Nederland

In 1968 broedde voor het eerst een paartje ontsnapte halsbandparkieten in ons land. Sindsdien zijn de felgroene en luidruchtige vogels niet meer weg te denken uit de stadsparken van zo’n beetje alle steden in de Randstad. Dit weekend zijn de parkieten in heel het land weer geteld en dat gaat het beste op hun gemeenschappelijke slaapplaats.

Online

Dolf Jansen: Plantpowerrr

Ook dit jaar wil Dolf Jansen in zijn columns zijn zorgen delen over de veranderingen die de leefbaarheid van onze aarde aantasten. Én hij wil daar ook oplossingen voor verzinnen. Als eerste heeft hij het idee van de plant als stroomproducent.

Ransuil neemt douche

Achter het huis van de Vlaamse Johan Meeus ligt een ruige akker waar vaak uilen komen. "Er passeerden nu al vijf verschillende soorten", schrijft hij. Met een wildcamera kon hij een ransuil vastleggen tijdens een avonddouche in de regen.

Natuur in beeld

Jaargang 28, nr 4