Laden...
đ Smag pĂ„ forĂ„rsbebuderne rosĂ© og stenbiderrogn, bliv klogere pĂ„ druen Chardonnay, lĂŠs om de 6 Champagne-sensationer og meget mere! SĂŠsonens vine og rĂ„varer. Hent e-magasinet med det samme og bestil direkte i magasinet.
NYT MAGASIN KÊre John De fleste kokke, jeg kender, elsker vin. Deres intuitive mÄde at arbejde pÄ, inspirerer mig, og mad er pÄ mange mÄder et enormt kreativt og kunstnerisk fag, samtidig med, at det betragtes som et hÄndvÊrk. En professionel kok kan smage kvalitet uanset hvilken kÞkkenstil der er tale om, og de kan blive inspireret af madkulturer fra hele verden.
Jeg elsker simpelthen at arbejde med kokke, og de ved, at vin er en stor del af oplevelsen af mad. De to ting kan fÄ det bedste frem i hinanden.
Og 2021 byder velkommen til nye kokke, som skal levere opskrifter til Klub LĂžgismose-magasinerne.
I dette magasin kan du glĂŠde dig til at opleve Christian TĂžrrings eminente hĂ„ndvĂŠrk, nĂ„r vi i denne mĂ„ned byder ham og hans kĂžkken velkommen til det spĂŠde forĂ„rs vin- og mad-match m.m.: Smag pĂ„ sĂŠsonens delikate forĂ„rsbebudere; rosĂ© og stenbiderrogn Italiens fornemste vin pĂ„ druen CarmenĂšre, med CĂŽte du Boeuf Biodynamisk ekspertise i Baden, med svinebryst og jomfruhummere Det perfekte par: Gedeost og Sauvignon Blanc PĂ„ rejse i Bologna med Signe Wulff Bag om LĂžgismose-kokken Christian TĂžrring Fremragende Fino Sherry fra Peter Sisseck Champagne-sensationer fra BenoĂźt Marguet FlĂŠskesvĂŠr med enebĂŠrsalt, ostesoufflĂ©, kammuslinger, kalvebrisler og mange flere forĂ„rsopskrifterNyd smagen af forĂ„r â god lĂŠsning, Chefsommelier, Thilde Maarbjerg LĂŠs hele Thildes leder Se alle artikler i magasinet
SĂ„dan gĂžr vi ... "NĂ„r sĂŠsonens rĂ„varer er defineret sammen med den kok, der skal lave opskrifter til det pĂ„gĂŠldende magasin, byder jeg i samarbejde med vores indkĂžbsafdeling ind med vine â vine, der har en sĂŠrlig sammenhĂŠng med sĂŠsonens rĂ„varer, eller vine, som egner sig til den mĂ„de, vi nyder vin pĂ„ og iscenesĂŠtter den, i den pĂ„gĂŠldende Ă„rstid.
Herefter opstÄr den kreative proces; jeg forklarer kokken hvilke elementer i form af tyngde, koncentration, grad af tilberedning, grundsmage og aromaer i maden, der matcher vinens profil. Retten skabes og justeres eventuelt for at ramme vinen optimalt, men vin og mad smages ikke sammen i praksis.
Vores kendskab til tilberedningsteknikker, rÄvarer og krydring i fÊllesskab sikrer matchet, og nÄr man arbejder sammen med en dygtig kok er det som gadedrengelÞb i takt, mens man nynner den samme melodi. En stor fornÞjelse." - Thilde Maarbjerg
E-MAGASIN Hent det nye e-magasin med det samme! Du kan allerede nu bladre dig igennem den nye udgave af magasinet, lÊse artiklerne, lade dig inspirere og kÞbe direkte ved at klikke pÄ ikonet med indkÞbskurven.
E-magasinet er det fulde magasin og indeholder samtlige sider med artikler, opskrifter, tilbud og meget, meget mere! GÄ pÄ opdagelse i det nye magasin
SMAGEKASSER Nyd smagen af forÄr med udvalgte vine fra magasinet og Þkologiske delikatesser Smagekasse med vin og spiritus til forÄr pÄ terrassen Hvis du synes nyhederne, de nye Ärgange og den fÊrdigblandede Gin og Tonic i det nye magasin virker spÊndende, men gerne lige vil smage fÞr du kÞber flere flasker af den samme vin, sÄ er det kassen her du skal have fat i.
I smagekassen finder du 5 udvalgte vine â og sĂ„ er der jo ogsĂ„ lige det bedste bud pĂ„ en fĂŠrdigblandet Gin og Tonic, som vi nogensinde har smagt! Perfekt til forĂ„r pĂ„ terrassen.
Normalpris v. 6 flasker 1.309,- Medlemspris pr. kasse 995,- SPAR 314,- Se smagekassensindhold og kÞb Smagekasse med Þkologiske delikatesser Delikatessekassen er en skÞn symfoni af Þkologiske delikatesser, fra de sÞde til de salte sager. Der er utallige gode grunde til at vÊlge Þkologi, og med vores delikatessekasse fÄr du bÄde Þkologi og store smagsoplevelser i samtlige af kassens indslag.
GlĂŠd dig til eksklusive chokolader, sprĂžde, smĂžrbagte smĂ„kager, cremet lakserillette, kaffe fra udvalgte producenter og meget mere â fĂŠlles for alle produkterne er Ăžkologi og kompromislĂžs velsmag.
Normalpris 702,- Medlemspris pr. kasse 500,- SPAR 202,- Se smagekassensindhold og kĂžb
OPSKRIFTER Servér smagen af forÄr i hele marts GÄ pÄ opdagelse i opskrifterne og lad dig friste af hjemmelavede flÊskesvÊr, stenbiderrogn, kammuslinger med vietnamesiske noter, kalvebrisler, jomfruhummer og meget mere! GÄ pÄ opdagelse i opskrifterne fra magasinet
Log ind pÄ din profil og fÄ leveret fragtfrit til PostNord pakkeshop* Log ind pÄ din profil
Vi deler det hele pÄ LÞgismose
LĂžgismose i Netto
LĂžgismose Nordre Toldbod
LĂžgismose Opskrifter
LĂžgismose Vin
Klub LĂžgismose er en del af LĂžgismose Meyers
John, du modtager denne mail, fordi du er medlem af Klub LÞgismose Vin & Mad. Tilbuddene i mailen gÊlder til og med tirsdag 30. marts 2021. *Fragtfri levering til pakkeshop, gÊlder pÄ ordrer der indeholder vin eller spiritus, for medlemmer af Klub LÞgismose Vin & Mad. Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og Êndrede priser.
Vi passer pÄ dine personlige oplysninger. LÊs mere om hvordan vi behandler dine personoplysninger her
Du kan altid afmelde dig Klub LĂžgismose og vores nyhedsbreve.
|
Laden...
Laden...