1. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Répartissez la ratatouille dans des ramequins et parsemez de fromage. Cassez délicatement un œuf dans chaque ramequin, salez et poivrez. 2. Enfournez pour 10 min environ dans un plat creux avec un fond d’eau, jusqu’à ce que le blanc soit pris, et servez parsemé de ciboulette ciselée. |