HINDELOOPEN/HYLPEN (NL) â Als Harmen Ligthart van Fryslân Culinair restaurant De Hinde over de haven kijkt en Piet Bakker van restaurant Sudersee zijn zelfgestookte likeur Het Voddenwijfje in portvaten laat rijpen, roept Europarcs beleggers op om buitendijks in zomerhuisjes te investeren. Ligthart, chef-kok, met zijn vrouw Bea eigenaar van het restaurant en hotel aan de oude buitenhaven, geniet om 18.00 uur van een kopje espresso. Hij laadt zich op voor een volle bak op maandagavond 20 juni 2022 als in het kleine Elfstedenstadje meer horecazaken dicht dan open zijn. |