Die Hürden, vor denen moderne Gartenbaubetriebe in ihrem täglichen Geschäft stehen, sind hinlänglich bekannt. Überwunden werden können diese oft nur durch Innovationen – und zwar solche, die häufig direkt aus der Grünen Branche selbst herauskommen. Ein Beispiel für einen Betrieb, der mit Mut zu neuen Wegen altbekannte Probleme überwindet, ist Gemüselust Klingelhöfer.

„Neue Chancen im Einzelhandel: Sortiment, Nachhaltigkeit und digitale Helfer“ – unter diesem Motto stand die diesjährige Fachtagung Gartenbau der Abteilung Gartenbau am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF).

Floristmeisterin Elisabeth Schoenemann (Hamburg) sicherte sich Ende März den Titel der Norddeutschen Landesmeisterin der Floristik und wird somit für Norddeutschland an der Deutschen Meisterschaft der Floristik 2026 in Berlin teilnehmen. Wir sprachen mit ihr über den Sieg.