Een handig wistjedatje voor in de keuken: fond of bouillon?

Een handig wistjedatje voor in de keuken: fond of bouillon?

Voor de bereiding van soep heb je bouillon nodig. In de ingrediëntenlijst van een saus staat er dan weer vaak fond, fumet of demi-glace. Wat is het verschil tussen al die termen?

Lees verder,...

Verduisterende gordijnen tegen overgewicht ?

Hoe voorkom je stofwisselingsziekten en overgewicht? Investeer in verduisterende gordijnen in je slaapkamer, slaap minstens zeven uur per nacht en neem een stevig ontbijt. Die aanbevelingen doet onderzoeker Rosa van den Berg van het Leids Universitair Medisch Centrum.

Lees verder,...