De groene barbecue, het ideale kookboek voor de zomer. Met 75 creatieve, vega(n) recepten die allemaal geschikt zijn voor op de BBQ. Misschien ken je auteur Rukmini Iyer al van De Groene Bakplaat? 

Mmmmm… deze vegan bladerdeeghapjes zijn lekker als voorgerecht. Of serveer er meer als hoofdgerecht, met een gezonde salade erbij. Ook een aanrader als borrelhapje! Het recept is van Puur! restaurant Spirit in Amsterdam.

Het is soms erg lastig om voor iemand een geschenk te kopen, zelfs als je die persoon goed kent. Dus tja…. een vergissing is snel gemaakt als je voor een veganist gaat shoppen. Maar met deze tips gaan we jou helpen die zoektocht wat makkelijker te maken.

Aanrader bij restaurant Beiruti in Gent is het Ya Salam menu voor twee! Geniet samen van een culinaire reis door de Libanese keuken. Alles is vegetarisch. En op enkele gerechten na zelfs vegan. Heerlijke falafel, hummus, tabouleh, gevulde druivenbladeren. Het aller-allerlekkerste is de Aubergine bi Thineh: gegrilde en gerookte aubergine, tahini en granaatappel. Geserveerd door de enthousiaste Walid. En boven het restaurant slaap je prinsheerlijk!

• 6x pure restaurants in het bos
• Vegetarische BBQ recepten
• 3x rustige hotels op Mallorca
• Heb jij Seaspiracy al gezien?
• Alcoholvrije drankjes zijn hip!