Newsletter 30. April 2020

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Immer im Trend: Kaffee und Kaffeespezialitäten. Unser aktuelles Dossier gibt Ihnen einen Überblick über die Entwicklungen des Kaffeebar-Marktes in Deutschland und in UK, über aktuelle Entwicklungen und Wachstumsmöglichkeiten.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen

Ihre FOOD SERVICE-Redaktion

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Kaffeebar Ranking 2019

Expansion in kleinen Schritten

Das Wachstum auf dem Markt der Top Kaffeebar-Marken in Deutschland ist ungebrochen, aber weiterhin auf niedrigem Niveau mehr

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Kaffeebar-Markt in UK

Tiefgreifender Wandel steht bevor

Weiterhin gut sind laut Marktforschern der Allegra Group die langfristigen Aussichten für den Kaffeebar-Markt in UK trotz aktueller Corona-Krise. mehr

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Luca Siermann

Kolumne Dr. Steffen Schwarz

Kaffeegetränke entwickeln – mit Erfolg

Gastronomen sollten genau auf die Geschmacksvorlieben ihrer Gäste achten, die sich regional stark unterscheiden können. mehr

Wisag

Wisag, Frankfurt

Kaffee-Konzept mit Anspruch

Fairen Genuss verspricht der Frankfurter Multidienstleister Wisag mit seiner neu lancierten Kaffeemarke Doña Victoria. mehr

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Top 3 Kaffeebars

Nahezu 100 Prozent Umsatzeinbußen

Stark getroffen haben die Auswirkungen der Corona-Pandemie die Kaffeebars in Deutschland. Eine Umfrage bei den Top 3 Marken. mehr

Stw OstNiedersachsen

Mehrwegbehältnisse / Pool-Geschirr

Wichtige Merkblätter erschienen

Der Lebensmittelverband Deutschland hat neue Leitlinien zum hygienischen Umgang mit Mehrwegtellern in GV und Gastronomie veröffentlicht. mehr

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