Welche fast vergessene Frucht in Tiramisuform versteckt sich heute hinter der kulinarischen Spielstunde?
Manche beschreiben sie als Mischung aus Apfel und Birne, aber es gibt einen bedeutenden Unterschied: sie kann aufgrund ihres bitteren Geschmacks nicht roh genossen werden. Durch das Kochen wird sie genießbar und schmeckt fruchtig-säuerlich. Unser Wort "Marmelade" stammt sogar von der gesuchten Frucht, da man sie in portugiesischer Sprache "Marmelo" nennt. Viel Spaß beim mitquitten, ähm mitquizzen 😁