| |
| |
| |
| Zoek niet verder! Hét recept voor perfecte runderstoof | | Nu onze 'Indian summer' toch echt over is, halen we de gietijzeren pan weer te voorschijn om te stoven. Zo'n stuk rundvlees leent zich daar perfect voor. Met stevig bruin bier, chilipeper en tomaten, wordt het gegarandeerd feest. Zet het vuur zo laag mogelijk zodat de ingrediënten zacht en mals worden en er niks blijft plakken (of aanbranden) aan de onderkant van de pan. Lees snel verder voor nog meer stoof-tips! | | |
|
|
|
|
| |
| Handig lijstje 16 ingrediënten voor op kantoor om al-tijd een lunch in elkaar te kunnen draaien | | Reserveer alvast een plank op kantoor, want met deze ingrediënten eet je nooit meer een smakeloze, slappe lunch onder werktijd. Toegegeven, zo'n bammetje kaas is heerlijk, maar liever niet elke dag. Met deze lijst kom je vast op nieuwe, spannende lunch-ideeën – die negen van de tien keer nog makkelijk zijn ook. | | |
|
|
|
|
| Advertorial | | Ontdek de lekkerste koekjesrecepten! Word abonnee en krijg de inspirerende special Koekjes eind november op de mat. Landleven-specials verschijnen elk seizoen met een leuk thema. Van bakken tot handwerken en van tuintips tot doe-het-zelf projecten. Profiteer van 45% korting en maak ook nog kans op een luxe keukenmachine. | | |
|
|
|
|
| |
| Uit Van Bovens Keuken Wilde-paddenstoelensoep met hazelnoot | | Yvette: ‘Zelfgemaakte bouillon is altijd het lekkerst. Elk eenvoudig gerecht knapt enorm op van de indringende smaak van een zelfgetrokken bouillon. Overigens is de geur van een grote pan bouillon, trekkend op het fornuis, ongeëvenaard.' Met een beetje geluk staat er op de (bio)markt een kraam met paddenstoelen: daar kun je alles vinden voor deze herfstige soep. | | |
|
|
|
|
| |
| Simpel & snel Nasi lemak met makreel en aubergine | | Nasi lemak is een Maleisisch gerecht - dat ook graag in Indonesië wordt gegeten – van in kokosmelk gekookte rijst met pandanblad, citroengras en gember. Er wordt zoetzuur en op smaak gemaakte sambal bij gegeven. Je kunt de sambal behalve met gember ook met wat vissaus hoger op smaak brengen. | | |
|
|
|
|
| |
| Het geheim van de bakker Ik kneed mijn brood zo min mogelijk, sinds ik een dag stage liep bij topbakker Niemeijer | | Sophie Fleur: 'We waren op onze eerste vakantie in Terschelling toen mijn sporadisch broodbakkende vriend kwam aanzetten met hét No-Knead Bread uit de New York Times. Het leek hem wel romantisch om een broodje voor me te bakken. En met dit recept zou dat lukken: je had er immers niks voor nodig, zelfs je eigen handen niet. Wat een belofte!' En wat blijkt? Deze topbakker uit Amsterdam kneed zijn brood ook niet... | | |
|
|
|
|
| |
| Kookboekenweek Dit zijn de 5 beste kookboeken van 2022 | | Word jij ook zo gelukkig van mooie kookboeken? En ben je al aan het oriënteren welke je dit jaar op je verlanglijst gaat zetten of cadeau wilt geven? Zoek niet verder, want een vakjury heeft de beste van het afgelopen jaar op een rij gezet: de Zilveren Kookboeken van 2022. | | |
|
|
|
|
| |
| |
| |
