RESTAURANTGUIDE 2024

DAS SIND DIE SCHÖNSTEN GASTGÄRTEN UND TERRASSEN ÖSTERREICHS

Falstaff präsentiert die schönsten kulinarischen Naherholungsgebiete quer durch das ganze Land – aus dem aktuellen Restaurant- und Gasthausguide 2024.

KULINARIK

GERICHTE MIT GESCHICHTE: LEGENDÄRE REZEPTE UND IHRE ERFINDER

Einige wenige Köche haben es geschafft, mit ihren Gerichten die gesamte Kochwelt zu verändern. Falstaff begibt sich auf Genussreise in die Vergangenheit.

NEWS

AUF EINEN BLICK

Die Eselböcks haben ein neues Paradies für Genießer in Istrien geschaffen. »Pizza Bussi Ciao«-Gründerin Julia Fodor verrät die Pläne für ihr neues Lokal »Superstrada« in Wien-Leopoldstadt, während die Meisterköche Rudi und Karl Obauer am 1. Mai ein besonderes Jubiläum begehen. In Klagenfurt gibt es jetzt einen Ableger des Bad Kleinkirchheimer Spitzenrestaurants »Gellius«.

ITALIEN

NEBBIOLO: DER STOFF, AUS DEM ROTWEIN-TRÄUME SIND

Nebbiolo steht oft im Schatten anderer berühmter Rotweinsorten. Das ändert sich schlagartig, wenn man die Weine nennt, die aus ihr entstehen: Barolo, Barbaresco, Roero ebenso wie Nebbiolo selbst – aber auch Gattinara oder Sforzato gehören zu den ausdrucksstärksten Rotweinen der Welt.

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GENUSS-FESTIVAL 2024: IM LAND DER BEHUTSAMEN VEREDELUNG

Das GENUSS-FESTIVAL lädt von 10. bis 12. Mai im Wiener Stadtpark alle Genießerinnen und Genießer dazu ein, sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise zu begeben.
Der Eintritt ist frei.

VOTING

FALSTAFF SUCHT DIE BELIEBTESTEN FLEISCHHAUER ÖSTERREICHS 2024

Pünktlich zum Start der Grill-Saison sucht Falstaff die Lieblings-Fleischhauer Österreichs. Wo gibt es die beste Beratung, die beste Qualität und ein hochwertiges Sortiment? Nennen Sie Ihren Fleischer des Vertrauens!

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DER WEIN ZUM SPARGEL

Nach jedem Winter ist frisch gestochener Spargel ein besonders willkommener Frühlingsgruß. Wird das Spargelrezept auch noch von dem richtigen Wein begleitet, lässt sich das Vergnügen an beiden noch erheblich steigern.

SCHNELL MAL WEG

EINE KULINARISCHE ENTDECKUNGSREISE DURCH DIE TOP-RESTAURANTS LISSABONS

Längst vorbei sind die Zeiten, in denen Lissabon als Geheimtipp galt. Heute ist die portugiesische Hauptstadt eine der meistbesuchten des Kontinents. Falstaff sagt Ihnen, wo es sich am besten isst und trinkt: Seafoodlokale, Schlemmen in Markthallen oder hippen Bars – die kosmopolitische Stadt hat einiges zu bieten.

RESTAURANTGUIDE 2024

DIE BESTEN RESTAURANTS IN DER STEIERMARK

Von der »Weinbank« über das »Saziani« bis hin »Zur Goldenen Birn« – die Grüne Mark hat kulinarisch einiges zu bieten. Falstaff präsentiert die besten Restaurants des flächenmäßig zweitgrößten Bundeslandes.

LIVING

DESIGNMONAT: GRAZ VERWANDELT SICH IN EINE DESIGN-STADT

Dass Graz eine vitale Design-Kultur pflegt, ist im Stadtbild deutlich sichtbar. Im Mai wird die steirische Metropole nun erneut zur Design-Pilgerstätte und richtet mit der 15. Ausgabe des »Designmonat Graz« das Spotlight auf die Kreativdisziplin. Zahlreiche Interventionen, internationale Gäste und Events zelebrieren Designer:innen, Kreativ-Unternehmen und sorgen für inspirierende Impulse.

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DREI GRÜNDE FÜR EINEN URLAUB AM MILLSTÄTTER SEE

Eingebettet in die Nockberge liegt der Millstätter See – idyllisch umgeben von Wäldern, besticht er mit klarem Wasser. Wir zeigen Ihnen, warum sich ein Besuch am See lohnt!

RESTAURANT DER WOCHE

»ROSEBAR CENTRALA«

Das Restaurant in Wien-Brigittenau soll durch sein schlichtes Mobilar, seine Produkt-Küche und seine lässige Stimmung überzeugen.

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JETZT ERHÄLTLICH: DER GOLF GUIDE 2024

Ihr ultimativer Wegweiser zu allen Golfplätzen Österreichs! Der brandneue GOLF GUIDE 2024 bietet aktuelle Informationen und ist sowohl online als auch als kostenlose Printausgabe auf allen Golfplätzen landesweit erhältlich. Holen Sie sich Ihren Guide und erleben Sie das Beste, was Österreichs Golfplätze zu bieten haben – wo immer Sie sind!

REZEPT DER WOCHE

KÄFERBOHNEN-SHAKSHUKA MIT MELANZANI UND PAPRIKA

Shakshuka, das berühmte Ei-Paprika-Frühstückspfandl des östlichen Mittelmeers, schmeckt mit cremigen Käferbohnen gleich noch einmal besser – nicht nur in der Steiermark.

GENUSS-LETTER

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WEIN DER WOCHE

94 Punkte
2022 GELBER TRAMINER DAC KLÖCHL

Vulkanland Steiermark, Österreich

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DER FALSTAFF IM ABO