Cuisine - Le Journal des Femmes

La compote express au micro-ondes de Norbert Tarayre / Pain sans gluten : la recette en 2 ingrédients / Des idées pour utiliser ses blancs d'œufs / Nos meilleures recettes pour cuisiner le saumon frais

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Mardi 23/01/2024

LE PLEIN DE RECETTES POUR S'inspirer

Des plats rapides pour le soir

Tartiflette express au Cookeo

Pizza au jambon, roquette à la poêle

Fondue de poireaux au chèvre

C'est la fin de la journée, vous ne voulez pas passer des heures derrière les fourneaux mais tenez à manger un bon dîner ? Voici des idées de plats rapides à préparer.

Moins de 20 mintes

Nos idées pour cuisiner le saumon frais

Saumon fumé en cocotte

Crêpes au saumon

Tarte saumon épinards

Darne, filet, dos... Le saumon frais fait voir la vie en rose à votre tablée ! Et en plus, il nous fournit plein d'oméga-3, ces acides gras essentiels au bon fonctionnement de notre organisme.

Je trouve ma recette

Des recettes pour utiliser ses blancs d'oeufs

Tuiles aux amandes croustillantes

Mousse au chocolat maison

Tarte au citron meringuée

Que faire avec des blancs d'œufs restants ? Plutôt que de les mettre à la case poubelle, préparez l'une de ces savoureuses recettes. Pavlovas, financiers, macarons, mousses ou îles flottantes... À vos œufs, prêts, cassez !

Pas de gâchis

C'est bon à savoir

Un pain sans gluten hyper aérien, c'est possible, avec seulement 2 ingrédients

Marre des pains sans gluten trop denses, qui ne lèvent pas ? Voilà une recette qui devrait vous plaire.

Un vrai nuage

Un reste de lentilles ? Voici le moyen le plus rapide de le recycler

Vous avez cuit trop de lentilles et vous ne savez que faire des restes ? François-Régis Gaudry vous glisse LA recette pour les recycler à l'apéro !

J'y vais

Cette chose à éviter quand on mange une omelette au restaurant

Il y a quelque chose qu'il ne faut pas faire quand on vient d'être servi et que vous ne savez peut-être pas.

Peu de personnes le savent

LES ASTUCES MALIGNES DES CHEFS

L'astuce maligne de Cyril Lignac pour alléger la pâte à crêpes

Pour réussir des crêpes vraiment fines et légères, le chef Cyril Lignac a un petit secret.

Ça change tout

Compote express au micro-ondes : la technique étonnante de Norbert Tarayre

Vous cherchez la recette de compote de pommes la plus facile et la plus rapide à faire ? Vous tombez à pic !

Hyper rapide

Le TOP RECETTES DU MOMENT

Rougail saucisses réunionnais

Cette spécialité créole relevée avec de l'ail et des tomates, qui sent bon la Réunion.

Du soleil dans l'assiette

Topinambours poêlés aux champignons

Poêlés, avec des champignons, on prend plaisir à redécouvrir les topinambours. Ce légume oublié au petit goût de châtaigne ne manque pas de saveur.

Bonne idée

Cake au citron : la meilleure recette

Découvrez la délicieuse recette de l'incontournable cake au citron. Idéal pour le goûter, ce cake est facile à réaliser.

Un incontournable

JEU CONCOURS

En janvier, gagnez un bon d'achat Pourdebon et goûtez aux meilleurs produits français

Commencez l'année du bon pied en déposant vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter l'un des 3 bons d'achat Pourdebon d'une valeur unitaire de 50 euros.

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