Cuisine - Le Journal des Femmes

Gigot de 7 heures : la meilleure recette / Le bœuf à la romaine de Laurent Mariotte / Voici comment préparer un vrai riz cantonais / Crêpes mille trous : la recette inratable

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Mardi 26/03/2024

LE PLEIN D'idées à cuisiner

Des recettes familiales pour Pâques

Tourte de Pâques aux pois, feta et menthe

Gigot d’agneau poêlé & pommes duchesse

Petits nids de Pâques

Le repas pascal reste un incontournable durant la période printanière. En avant pour la chasse aux bonnes recettes !

Pour dimanche

Les meilleures recettes de cannellonis

Cannelloni ricotta, basilic et tomates séchées

Cannelloni épinards chèvre et pignon

Cannellonis au confit de canard

Fourrés à la viande hachée, aux épinards ou à la ricotta, les cannellonis sont à garnir selon vos goûts et vos envies.

Vos tubes du moment

40 desserts au yaourt ou au fromage blanc

Mug cake au yaourt caramélisé

Mini tartelettes au citron

Cheesecake à la vanille

Mettez de la douceur dans vos desserts en les préparant avec du yaourt ou du fromage blanc. Natures ou aromatisés, ils apportent du fondant à vos recettes.

À vos pots !

C'est bon à savoir

La sauce sans cuisson de ce chef est parfaite pour relever tous vos poissons

Avant de vous lancer dans une sauce beurre-citron un peu périlleuse, essayez plutôt cette sauce simplissime, sans cuisson, prête en moins de 10 min.

C'est inratable

Pour une pizza maison aussi réussie qu'au restaurant, ce type de fromage est à bannir

Pour une pizza quatre fromages maison aussi réussie que dans les meilleures pizzerias, il y a un type de fromage à éviter absolument.

Lequel ?

Voici comment préparer un vrai riz cantonais - la recette de la chef d'un restaurant chinois

Une chef d'origine cantonaise livre les secrets de la recette pour la réaliser facilement à la maison.

C'est bluffant

LES CHEFS S'invitent en cuisine

Le bœuf à la romaine de Laurent Mariotte

De fines lanières de bœuf sautées à la sauce italienne littéralement fondantes : voici la recette du straccetti a la romana.

Direction Rome

Les pommes au four de Norbert Tarayre

Découvrez la recette et le secret du chef pour réussir des pommes au four vraiment caramélisées.

Une texture incroyable

le top recettes du moment

Gigot de 7 heures

Une recette familiale parfaite pour un menu de Pâques. Le gigot de 7 heures cuit la veille se réchauffe 20 minutes au four.

La meilleure recette

Brioche autrichienne de Pâques (Pinze)

La "Pinze" est une brioche que l'on prépare traditionnellement pour Pâques dans les campagnes autrichiennes.

À tester

Crêpes mille trous inratables

Une recette du Maghreb qui ensoleille les petits déjeuners et les goûters !

La recette facile

JEU CONCOURS

En mars, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et gagnez un bon d'achat Picard d'une valeur de 100 euros

Ce mois-ci, déposez vos plus belles recettes sur le Journal des Femmes et voyez votre créativité culinaire récompensée ! À la clé ? Trois bons d'achat hyper gourmands pour vous faire plaisir chez Picard.

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