So gelingt die Brandteigkrapferl-Pyramide!
Oh là là! Ein Kunstwerk aus der französischen Pâtisserie und eine einzige Verführung: Croque en boche - der Turm aus zarten Windbeuteln. 😋🗼🤩 Wenn sich selbstgemachte luftige Brandteigkrapferln mit cremiger Vanille-Obers-Füllung sanft aneinanderschmiegen und von zuckersüßen Karamellfäden umzingelt werden... ja, dann wissen Sie: Es ist tatsächlich alles Gold, was glänzt. Die goldgelben Schätze gehen mindestens genauso samtig von der Zunge wie in unsere Dessertmägen und Sie dürfen es Ihnen definitiv nicht übel nehmen, wenn sie für Schmetterlinge im Bauchi sorgen. Das beste überhaupt: So schwer, wie es aussieht, ist es auch gar nicht. |
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Backvideo der Woche
Croque en bouche | Wie Sie die Brandteigkrapferl gekonnt füllen, das Fundament der Pyramide bauen und mit Karamell fertigstellen - das und mehr verraten wir in der Videoanleitung. | |
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Rezepttipp der Woche
Belegte Brandteigkrapferln | Oder doch lieber in der pikanten Variante? Herzhaftes Fingerfood mit WOW-Effekt! Let's get the party started! | |
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Tipps, Tricks & Wissenswertes aus unserer Backstube |
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