- 39. Internationales Foodservice-Forum: Zukunft tanken. Neu denken. Machen!Seit fast 40 Jahren ist da

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12. Februar 2021

Erstmals digital: Das Internationale Foodservice-Forum

39. Internationales Foodservice-Forum

Zukunft tanken. Neu denken. Machen!

Seit fast 40 Jahren ist das Internationale Foodservice-Forum feste Institution der Branche. 2021 findet es erstmals digital statt. mehr

Stimmen zur Lockdown-Verlängerung

"Die Politik lässt unsere Branche im Stich"

Statements von Andrea Belegante (BdS), Guido Zöllick (Dehoga) und der NGG zu den Beschlüssen des Corona-Kabinetts. mehr

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Delivery Hero | Lieferdienste

Rekordumsatz dank Homeoffice-Boom

Dank geschlossener Restaurants und dem Trend zum Homeoffice verdoppelten sich die Erlöse des Dienstes nahezu auf 2,8 Milliarden Euro. mehr

Coronakrise | Lockdown

Beschluss: Lockdown wird bis zum 7. März verlängert

Bund und Länder haben sich darauf verständigt, den Lockdown in Deutschland bis zum 7. März 2021 zu verlängern. mehr

Coronakrise

Überbrückungshilfe III ist startklar

Die Tools, um Überbrückungshilfe III zu beantragen, sind aktiviert und online, so das Bundeswirtschaftsministerium. mehr

Hoppi Dorri, Stamford, UK

Wie auf einem japanischen Straßenmarkt

Das Hoppi Dorri in Stamford bietet Soul Food und Sushi. Die Einrichtung erinnert an den Stil japanischer Straßenmärkte.

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Contract Catering | Interview

"Wir fahren seit 11 Monaten auf Sicht"

Thorsten Greth, Geschäftsführer Klüh Catering, analysiert die Lage und verrät im Exklusiv-Interview Learnings aus der Krise. mehr

DIHK | Umfrage | Gastronomie

Situation im Gastgewerbe verschlechtert sich weiter

Weitere Umsatzverluste erwarten 39 Prozent der Gastronomen in Deutschland 2021 im Vergleich zu 2020, so eine aktuellen Umfrage des DIHK. mehr

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Clevere Ideen | Coronakrise

Auto-Dinner mit Schlossblick

Mit ausgefallenen Ideen vom Auto-Restaurant bis zum Parkbank-Service hält Karl-Gustav Müller den Betrieb der Fasanerie in Fulda aufrecht. mehr

Neue DGE-Qualitätsstandards | Nachhaltigkeit

5 Standards als Broschüren verfügbar

Die aktualisierten Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) können ab sofort auch als gedrucktes Werk bestellt werden. mehr

FH Münster | Gemeinschaftsgastronomie

Nachhaltiges Speisen-Angebot forcieren

Ein Projekt der FH Münster mit Partnern soll Großküchen verstärkt auf ein grünes, klimafreundliches Verpflegungsangebot hinführen. mehr

Schweiz | Valora

Avec Store sonntags unbemannt

Sonntags können sich Kunden im avec Store am Hardplatz in Zürich ab sofort per App selbst einlassen, einkaufen und wieder auschecken. mehr

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Metro | Wachstumsziele

"Wir erwarten eine starke Verbesserung"

Der Lebensmittel-Großhändler Metro will nach einer Lockerung des Lockdowns in vielen europäischen Ländern wieder auf Wachstum schalten. mehr

Unilever Food Solutions & Langnese

Gemeinsamer Auftritt jetzt offiziell

Starker Service aus einer Hand mit Unilever Food Solutions & Langnese mehr

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