delicious. is brandnew!

Het is lente en daarom hebben we de boel eens lekker laten doorwaaien. Vanaf nu zie je hoe fris delicious.magazine is geworden! Met nieuwe rubrieken, columnisten, culi-ideeën en kooklessen om jou als échte foodie nog meer te laten beleven.

Chef Joris Bijdendijk is onze nieuwe columnist en Yvette van Boven kookt voortaan elke maand vanuit haar geboorteland Ierland. Ook nieuw is Be a better cook, waarin je kookles van de besten krijgt. En we openen café delicious., een – helaas virtueel – all-day café waar je terecht kunt voor alle drankjes, van koffie tot cocktail.

Kip & kaas een strange combination? Welnee, dit malse kippetje vul je op z'n Italiaans met tallegio, goed smeltende Italiaanse kaas die ideaal is als vulling. En voor het krokante kipjasje neem je pittige parmezaan.

Vrouwvolk is veel meer dan een kookboek! Sterke fotoportretten met daarbij op beroemde vrouwen geïnspireerde recepten. De Noorse makers Marianne en Klaudia staan niet alleen portret voor alle vrouwen in hun boek. Ook de fotografie, styling, verhalen én de recepten zijn van hun eigen hand. Dit wil je zien en hebben!

New York cheesecake, met kersen, bramen of frambozen of juist met kervel of pistache... wat zijn er veel varianten! Hoe leuk is het om eens een andere romige taart op tafel te zetten? Nooit moeilijk, vaak wel zoet en fris met fruit, of wil je juist een heavy one met chocolade? Kies jouw lekkerste uit onze 7 favoriete recepten!

Tonijn in blik heb je waarschijnlijk gewoon op voorraad om snel een salade, pasta of broodje mee te maken. Het blijkt het meest gegeten visproduct in Nederland te zijn, volgens marktonderzoeksbureau IRI. MAAR in 93% van de gevallen is deze tonijn niet duurzaam gevangen! Ben je tegen overbevissing en onnodig veel bijvangst, volg dan chef en culinair blogger Bart van Olphen. Hij wil alle consumenten wakker schudden met zijn actie Stop Foute Tonijn.