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25. April 2024

 



dehoga
IMAGO / Christian Ohde

Betriebsgastronomie

Dehoga warnt vor prekärer Lage

Wie der Dehoga berichtet, kämpfen Betriebsrestaurants mit Umsatzrückgang und Mehrwertsteuererhöhung – der Verband hat klare Forderungen. mehr



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Niels Battenfeld/Lieblingsplatz
 

gvpraxis trendtage

Wie Digitalisierung das GV-Business revolutioniert

Was sind die Perspektiven, Trends und Chancen der Gemeinschaftsgastronomie? Darüber diskutieren am 4. und 5. Juni die Entscheider der Branche in Mainz. Jetzt den Frühbucher-Rabatt nutzen.  mehr
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Markus Roman created with Dreamstudio
 

Geschäftsklimaindex

Der Blick in die Zukunft wird freundlicher

Die Unternehmen des Gastgewerbes sind für die nahe Zukunft wieder etwas optimistischer. Das zeigt eine Detailanalyse des ifo Index. Mit interaktiver Grafik.  mehr
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Berufstätige arbeiten zunehmend mobil - und immer öfter auch in Cafés und Hotels. Diese Zielgruppe wird immer häufiger mit spezifischer Einrichtung und speziellen Coworking-Areas avisiert - wie hier im WOJO Novotel Wien Hauptbahnhof.
Berufstätige arbeiten zunehmend mobil - und immer öfter auch in Cafés und Hotels. Diese Zielgruppe wird immer häufiger mit spezifischer Einrichtung und speziellen Coworking-Areas avisiert - wie hier im Ruby Hans Hamburg.
Berufstätige arbeiten zunehmend mobil - und immer öfter auch in Cafés und Hotels. Diese Zielgruppe wird immer häufiger mit spezifischer Einrichtung und speziellen Coworking-Areas avisiert - wie hier im WOJO Novotel Wien Hauptbahnhof.

New Work

Das Potenzial von Coworking

Berufstätige arbeiten zunehmend mobil - und immer öfter auch in Cafés und Hotels. Diese Zielgruppe wird immer häufiger mit spezifischer Einrichtung und speziellen Coworking-Areas avisiert.


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Imago / Zoonar
 

New Meat

Labor-Fleisch gegen Tierleid

Fleisch und Wurst stammen oft aus Massenschlachtung. Ein 3sat-Film geht der Frage nach, ob Labor-Fleisch das ändern könnte.  mehr
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DSW / Jan Eric Euler
 

Studierendenwerk Gießen

Aktions-Woche in Fulda mit "KlimaTeller"

Das Studierendenwerk Gießen beteiligt sich an der Themenwoche Nachhaltigkeit der Hochschule Fulda. Der Aktionstag „Planetare Gesundheit“ ist ein Preview.   mehr
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IMAGO / Michael Westermann
 

Allianz | Worka

Wie Betriebsrestaurants mit dem New Normal umgehen

Homeoffice: Was tun bei einer geringeren Auslastung in den Betriebsrestaurants? Ein Blick in die Praxis zweier verschiedener Restaurants.  mehr
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Menü 2000 Catering
 

Menü 2000 Catering Röttgers

„Zählen zu den größten Business-Caterern“

Oliver Beckmann von Menü 2000 Catering blickt auf ein herausforderndes Geschäftsjahr zurück, schaut aber selbstbewusst in die Zukunft.  mehr
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Ingmar Jaschok-Hops, Bioland
 

Schleswig-Holstein

Das erste Bioland-Gold für Betriebskantine

In Schleswig-Holstein erhält ein Betriebsrestaurant das Bioland-Siegel in Gold. Eine Premiere und ein Modell für nachhaltige Verpflegung.  mehr
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Klüh-Gruppe
 

Geschäftszahlen 2023

Klüh-Gruppe mit Rekord-Umsatz im Rennen

Der Multidienstleister mit Sitz in Düsseldorf ist mehr als zufrieden mit der Performance 2023. Neben einem Rekord-Umsatz der Gruppe überzeugt das jüngste Mitglied Catering.  mehr
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Weltverbesserer Wettbewerb 2024

Die Nominierten stehen fest

Die Finalisten des "WeltverbEsserer-Wettbewerb 2024" sind gefunden. Wer darf auf einen Preis für nachhaltige Food- und Gastroinnovationen hoffen?  mehr
 
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gvpraxis trendtage

Sind Sie dabei?

Am 4. und 5. Juni 2024 öffnen die gvpraxis trendtage in der Rheingoldhalle Mainz ihre Türen. Erfahren Sie alles über Learnings, Konzepte und Perspektiven für die nächsten Jahre. Jetzt Ticket sichern! mehr

 
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Lantmännen Unibake
 

Lantmännen Unibake

Nachfolger für Geschäftsführer Robert Grimme ernannt

Nach acht Jahren hat Lantmännen Unibake Germany-Chef Robert Grimme beschlossen, sein Amt aufzugeben. Ab 1. Mai tritt bereits sein Nachfolger an.  mehr
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Bridor/Pandriks

Bridor „verlaibt“ sich Bio-Spezialisten ein

Der französische Spezialist für Brot und Feingebäck Bridor wächst per Zukauf im Bio- und Sauerteig-Segment – nun auch für das LEH-Segment.  mehr
 
 
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