| Cela fait plus de 30 ans que je me consacre au journalisme scientifique dans le domaine de la nutrition, ce qui m'a amené à fonder il y a 18 ans LaNutrition.fr, le site de référence à très haute fréquentation (plus d'un million de vues), la maison d'édition qui porte mon nom et votre magazine mensuel numérique d’information.
Ma mission à l’époque, qui reste ma mission aujourd’hui : rendre disponible à un très large public une information pionnière et de qualité.
Or en 30 ans, le nombre d’études publiées en science de la nutrition a littéralement explosé.
Comment en rendre compte, pour vous aider Ă vivre mieux et plus longtemps ?
Après concertation avec l’équipe éditoriale et celle en charge du site et du magazine, nous avons décidé de faire franchir un nouveau cap aux éditions Souccar en augmentant significativement le volume d'informations et de publications.
C'est pour cela que le magazine Le Journal de la Nutrition devient Le Monde de la Nutrition.
Dans cette nouvelle version, le magazine sera un relais mensuel permanent des meilleurs experts et de leurs découvertes, dont nous serons les premiers à rendre compte, et que vous serez les premiers à utiliser.
Nous couvrirons l'actualité immédiate en matière de science de la nutrition et de métabolisme, tout en éclairant le rôle majeur du cerveau, du microbiote, ou de la chronobiologie.
De nouvelles pages dédiées vont bientôt apparaître ; elles donneront la parole à de grands noms de la nutrition, tels que : Gary Taubes, le Dr Ben Bikman, le Dr Robert Lustig, le Dr Michel de Lorgeril, le Pr Alessio Fassano, la Pre Lynda Frassetto, etc...
Pour ce premier numéro, j’ai voulu présenter la personne qui incarne le plus à l'heure actuelle la dynamique qui a lieu dans le Monde de la nutrition.
Avec sa Glucose Revolution, Jessie Inchauspé a familiarisé à elle seule plus de 250 millions de personnes à l’importance majeure de la maîtrise de la glycémie. C’est remarquable quand on sait que le glucose mal absorbé par l'organisme concerne 537 millions de personnes dans le monde en 2024.
Nous accueillons aussi dans la rédaction le journaliste Ness Eden, qui a signé cet été un article sur l’icône Maye Musk, lequel l’a enchantée.
La science de la nutrition fait l'objet de grandes mutations.Gardez le contact avec ces évolutions et avec les meilleurs experts internationaux en lisant Le Monde de la Nutrition, les livres déjà publiés et à paraître des éditions Souccar et en nous suivant sur les réseaux sociaux, pour y retrouver chaque jour des publications et informations exclusives.
Thierry Souccar
Directeur de la RĂ©daction
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