Chères amies et chers amis de LaNutrition,

Je suis ravi de vous annoncer que votre e-magazine
"Le Journal de LaNutrition" devient "Le Monde de la Nutrition". 


Depuis plus de 30 ans, je me consacre au journalisme scientifique en nutrition, ce qui m'a conduit à fonder LaNutrition.fr il y a 18 ans afin de rendre accessible une information pionnière et de qualité.

Face à l'explosion du nombre d'études publiées en science de la nutrition, Le Journal de la Nutrition devient ainsi Le Monde de la Nutrition, un relais mensuel des découvertes des plus grands experts pour couvrir l'actualité immédiate en matière de science de la nutrition et de métabolisme.

Dans ce premier numéro, nous avons choisi de vous présenter la personne qui incarne le plus la dynamique actuelle : avec sa Glucose Revolution, Jessie Inchauspé a sensibilisé à elle seule 250 millions de personnes à la maîtrise de la glycémie.

Je vous invite dès maintenant à découvrir le sommaire détaillé de ce nouveau numéro et à vous le procurer, avec notamment un dossier spécial dédié à l'équilibre acide-base. 

Avec LaNutrition, vous avez toujours 5 ans d'avance. 

Thierry Souccar
Directeur de la Rédaction

AU SOMMAIRE DE VOTRE MAGAZINE : 

🔍 ACIDE-BASE : UN ÉQUILIBRE CRUCIAL À PRÉSERVER  
De l’ostéoporose à la sarcopénie en passant par les calculs rénaux et l’hypertension, plusieurs pathologies et troubles sont associés à un déséquilibre acido-basique. Comment savoir si on est en acidose et comment y remédier ? Dans ce dossier, nous vous disons tout sur cet équilibre crucial, avec des solutions nutritionnelles simples et des conseils pour choisir un supplément alcalinisant.

🥐 Le Bon Choix : quel petit déjeuner pour les enfants (et les grands) ? 
Céréales soufflées ou fourrées au chocolat, yaourts à boire, brioches et biscuits en tous genres… Les rayons des supermarchés regorgent d’aliments destinés au petit déjeuner des enfants. Malheureusement beaucoup d’entre eux sont des produits ultra-transformés avec un index glycémique élevé. Nos spécialistes vous guident dans les rayons des supermarchés pour choisir un petit déjeuner sain, qui de surcroît plaît aux enfants !

📈 Jessie Inchauspé, la déesse du glucose 
Biochimiste et auteure de livres à succès, la française Jessie Inchauspé a fait prendre conscience à des centaines de milliers de personnes de l’importance de maîtriser sa glycémie. Parcours et portrait d’une passionnée, déesse de la vulgarisation scientifique.

🧘‍♀️ Le nerf vague : comment l’activer facilement 
Respiration, digestion, rythme cardiaque, immunité… Le nerf vague joue un rôle dans de nombreuses fonctions physiologiques de l’organisme, ainsi que dans le bien-être psychologique. Apprenez à l’activer simplement jour après jour grâce à ces quatre méthodes éprouvées et validées. Avec en exclusivité un extrait de Super nerf vague, le nouveau livre du spécialiste incontesté, le Dr Navaz Habib.

🍏 Des recettes pour prévenir les calculs rénaux 
Diététicienne-nutritionniste spécialisée en néphrologie, Sandra Gressard publie Bye Bye calculs rénaux, un guide alimentaire indispensable pour préserver la santé de ses reins. Nous vous proposons quatre recettes issues de son livre.

🌱 L’aliment du mois : les lentilles 
Les lentilles sont des légumineuses extrêmement bénéfiques pour la santé et offrent de nombreuses possibilités de plats au quotidien. Découvrez les atouts des lentilles et des conseils pour les préparer et les accommoder.

🧬Les actualités qui vous donnent 5 ans d'avance
Chaque mois, la rédaction décortique les dernières études scientifiques et vous restitue une sélection de découvertes à ne pas manquer. Vous découvrirez ainsi :
• comment utiliser la vitamine D en prévention des infections
• quel aliment fréquent au Japon pourrait augmenter la longévité
• les nutriments à incorporer dans un régime pour maigrir
• pourquoi la viande rouge semble associée au diabète de type 2
• le complément qui améliore la fonction cognitive des seniors

Au total, + de 60 pages pour prendre soin de vous dès maintenant ! ✨