| |
| |
| |
| Jannekes supersnelle Traybake met bloemkool, avocado en tahin | | Janneke laat zich graag inspireren door keukens van over de hele wereld en maakt daar haar eigen, makkelijke versie van. Ze is dol op traybakes met groenten. Deze Midden-Oosterse versie met tahin en tomaatjes is ook nog eens vegetarisch en glutenvrij: fijn voor velen dus! Laat de oven het meeste werk voor je doen terwijl jij de tafel (of bank) klaarmaakt om in no time te kunnen eten en ontspannen. | | |
|
|
|
|
| |
| Gek op kookgeluiden! De lekkerste culinaire podcasts van Nederlandse bodem | | De tijd dat podcasts vooral vermaak vormden voor een select groepje tech-fanaten is voorbij. Inmiddels luistert iedereen – en zijn buurvrouw – naar de meest uiteenlopende shows. Tijdens het afwassen, het wandelen of het doen van de boodschappen: met een smakelijke podcast in de oren wordt iedere taak lichter. Daarom sommen we de fijnste Nederlandse podcasts over eten (en alles wat daarmee te maken heeft) voor je op! | | |
|
|
|
|
| Advertorial | | | | Rutger bakt kardemombullar en andere zoete broodjes | | In deze online masterclass laat bakkoning Rutger van den Broek je zien hoe je verschillende bekende zoete broodjes (op basis van gist) heel eenvoudig zelf kunt bakken. Na deze masterclass bak je perfecte Zeeuwse bolussen, Scandinavische kardemombullar en Amerikaanse cinnamon buns. De live masterclass kun je bijwonen voor slechts € 15. | | |
|
|
|
| Pre-order: Het grote jubileumnummer! Dit jaar bestaat het grootste foodmagazine van Nederland 15 jaar. En dat móet gevierd worden. Een jubileumdiner, extra veel winacties én een speciaal bewaarnummer vol feestgerechten, welke over precies een week verschijnt. Tafels vol met de lekkerste taarten, de beste Sciciliaanse gerechten, vega-gerechten op chic, een bar met het lekkerste food voor naast een drankje....alles om deze jubileummaand goed door te komen. En wie weet doe je al wat inspiratie op voor je kerstdiner! Wil je verzekerd zijn van een exemplaar? Bestel 'm dan alvast in onze webshop en krijg jouw delicious. rond 26 oktober in de brievenbus! | | |
|
|
|
|
| |
| De lekkerste gefrituurde snack uit India Alles over pakora's + het recept van Asma Khan | | Pakora's zijn de favoriete snack van Asma Khan, de chef van het Londense restaurant Darjeeling Express en ster in de Netflix serie Chef's Table. ‘Mijn liefde voor pyaz ke pakora gaat terug naar de vreugde die ik als kind voelde wanneer de eerste moessonregens vielen. Wij kinderen zaten bij het raam, keken naar de aanhoudende stortbui, aten pyaz ke pakora en namen slokjes chai.’ | | |
|
|
|
|
| Ben jij erbij? Kom naar het jubileumdiner! Ons 15-jarig jubileum (komende maand) kán niet anders worden gevierd dan met een groot diner met jullie, de delicious.lezers. Samen met onze vaste delicious.friends en de redactie ga je aan tafel voor een bijzondere, culinaire én gezellige avond in de monumentale Centrale Markthal in Amsterdam, georganiseerd i.s.m. Crisp & Lowlander Botanical Beers. Vier je het met ons mee? | | |
|
|
|
|
| |
| Herfstsoep! 6 recepten voor pompoensoep die alles behalve saai zijn | | Pompoensoep is een allemansvriend: zoetig, warm, romig… Precies waar je zin in hebt op een herfstige dag. En ook hartstikke gezond, want pompoenen zitten bomvol bètacaroteen, calcium, vitamine C en voedingsvezels. We geven je zes verschillende recepten, van miso en rozemarijn- tot Thaise pompoensoep. | | |
|
|
|
|
| |
| Op stage bij bakkerij Gebroeders Niemeijer Financiers: de luxere madeleine | | Op een knisperende herfstdag gaat de wekker zo schrikbarend vroeg (4:15!), dat het lijkt alsof we een vliegtuig moeten halen. Gelukkig is de werkelijkheid een stuk zoeter – én dichterbij – want we mogen een ochtend stage lopen bij bakker Issa Niemeijer-Brown ter ere van zijn nominatie voor Het gouden kookboek 2022 met Patisserie van de Bakker. Tussen het vormen van de croissants en het bakken van de stokbroden door, maken we financiers. | | |
|
|
|
|
| |
| |
| |
