| | | | | | | Hallo Herr Do,
dieses Jahr senden wir Ihnen Osterbräuche aus Irland. Dort ist der Karfreitag ebenso wie bei uns ein sehr ruhiger Tag. Bis zum Mittag essen die Menschen nichts. Früher war es sogar Brauch, nur barfuà auf die StraÃe zu gehen und es wurden auch keine Tiere geschlachtet oder Holz verbrannt. Ostersamstag werden hunderte Kerzen an der vom Priester gesegneten groÃen Kerze entzündet. Und am Ostersonntag wird ein ruhiges Mahl, meistens bestehend aus Lauchsuppe und Lamm gegessen.
Nach dem Ende der Fastenzeit werden traditionell Tanzwettbewerbe auf den StraÃen ausgetragen. Der Sieger bekommt einen Kuchen.
An manchen Orten Irlands findet Ostersonntag ein sehr skurriler Osterbrauch statt: Es gibt "symbolische Heringsbegräbnisse". Die Heringe werden zu Grabe getragen als Zeichen dafür, dass die strenge Fastenzeit, an der Heringe eine Hauptmahlzeit sind, nun zu Ende ist. Nicht selten werden diese Heringsbegräbnisse vom örtlichen Metzger initiiert. ⦠Wahrscheinlich sind sie froh, dass wieder Wurst und Fleisch gekauft wird.
Fröhliche Ostern wünscht Ihnen
Ihr Team von Wikinger Reisen | | | | | |
| | | | | | | | | | | Rezept Lauchsuppe (vegetarisch) | | | | | | |
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Zutaten für 4 Personen:
500 g Kartoffeln, gewürfelt
½ Liter Gemüsebrühe
3 Stangen Lauch
1 EL Butter
1 EL Currypulver
1 Liter Gemüsebrühe
1 Packung Frischkäse | | Zubereitung:
Die Kartoffelwürfel in einem halben Liter Gemüsebrühe garen, dann ein wenig verschlagen, damit die Suppe ein bisschen Bindung bekommt.
In der Zwischenzeit den Lauch in dünne Ringe schneiden und in der Butter andünsten. Das Currypulver dazugeben und etwas mitrösten. Zu den Kartoffeln geben und mit einem Liter Gemüsebrühe auffüllen. Den Frischkäse darin auflösen. Und schon ist die köstliche Suppe fertig. |
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| | | | | | | | | Wir wünschen Ihnen guten Appetit! | | | | | | |
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