HOPFEN & MALZ

DAS SIND ÖSTERREICHS BELIEBTESTE KLEINBRAUEREIEN 2022

Mit rund 21.000 abgegebenen Stimmen ist das Voting rund um die beliebtesten Klein-, Gasthaus- oder Mikrobrauereien des Landes geschlagen. Hier finden Sie alle Sieger-Betriebe.

WEINSCHÄTZE

COUNTDOWN: DIE GRÖSSTE WEINAUKTION ÖSTERREICHS VON DOROTHEUM UND FALSTAFF

Weinraritäten der Spitzenklasse: Mehr als 800 Lots mit fast 1900 Top-Weinen werden versteigert, noch bis 21. April können Sie mitbieten!

GEWINNSPIELE

ES WARTEN NOCH EIN PAAR TOLLE PREISE IM FALSTAFF OSTERNEST

Entdecken Sie jeden Tag attraktive Gewinnspiele im Falstaff-Osternest.

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GEWINNSPIEL: NAPOLEON GASGRILL FREESTYLE ZU GEWINNEN

Machen Sie mit und gewinnen Sie einen großartigen Napoleon Gasgrill FREESTYLE 365-SIB und genießen Sie die diesjährige Grillsaison auf komfortable Art und Weise.

REINHÖREN

SPITZEN-SOMMELIERS STARTEN
PODCAST-REIHE

In »Spruch mit Sprudel« diskutieren Top-Player der Branche über die Zukunft der Gastronomie.

REINHÖREN

DOTS GROUP ÜBERNIMMT KULINARIK
IM »THE LEO GRAND«

Die Unternehmensgruppe von Martin Ho wird als Food & Beverage-Partner des Luxushotels der Lenikus-Gruppe ab 1. Mai avantgardistische Fusion-Cuisine in der Wiener Innenstadt auftischen.

KULINARIK

BACHLS RESTAURANT DER WOCHE:
STADLER & THOMAS

Konstantin Stadtler und Andreas Thomas starten mit einem Bistro mit feiner Küche im 7. Bezirk in Wien.

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WHITE PANTHER GEBIRGSGARNELE – DIE NACHHALTIGE ALTERNATIVE

White Panther: die steirische Gebirgsgarnele besticht durch Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit

RESSOURCEN

MEHRHEIT DER ÖSTERREICHER GEGEN LEBENSMITTELVERSCHWENDUNG

Lebensmittel sind wertvolle Güter, die in der Produktion viele Ressourcen und Energie benötigen. Mit diesen Tipps und Rezepten für Resteverwertung kann jeder zum Lebensmittel-Retter werden.

BEST OF THE REST

EIER, SCHINKEN UND SCHOKOHASEN: RESTEVERWERTUNG NACH OSTERN

Die besten Rezepte: Wir sagen Ihnen, was Sie aus den Resten vom Fest machen können.

NAHVERSORGER

KULINARISCHE RENAISSANCE VON
GEMÜSE ALS STAR

Die Zeiten, als Gemüse nur Beilage war, sind lange vorbei. Gott sei Dank. Denn Gemüse braucht kein zusätzliches »Beiwerk« um der Star auf dem Teller zu sein. Das neue Buch von Christian Henze ist ein »Beweis« dafür.

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MÜHLVIERTLER HOCH.GENUSS - VERSPROCHEN!

Eine Region. Ein Versprechen: Höchste regionale Qualität, echte Gastfreundschaft - mit Leidenschaft serviert.

WISSENSCHAFT

CORONA: GERUCHS- UND GESCHMACKSVERLUST

Der Verlust des Geruchs- und Geschmackssinns ist eine der häufigsten Begleiterscheinungen einer Covid-Infektion – und vor allem für Köche und Sommeliers eine Katastrophe. Doch weshalb entsteht diese Störung?

GUT VERSTECKT

NEUE »SUITE MARNIER SPEAKEASY BAR«
IN WIEN

Am 29. April eröffnet im Ringstraßenhotel »The Ritz-Carlton, Vienna« versteckt die »Suite Marnier – Speakeasy à Vienne«.

LIEBLINGE

DIE BELIEBTESTEN SPIRITS IM NETZ

Eine neue Erhebung listet die beliebtesten Spirituosen im Internet aus dem Jahr 2021. Stark im Kurs: Wodka. PLUS: Drei Cocktail-Rezepte zum Nachmixen!

JUBILÄUM

LILLET FEIERT 150 JAHRE

Der französische Aperitif feiert runden Geburtstag und lässt Bar-Besitzerinnen hochleben. PLUS: Top 7 Lillet-Drinks zum Nachmixen.

URLAUB

AB 2. MAI: LOCKERUNGEN BEI EINREISE NACH GRIECHENLAND

Griechenland hebt die Corona-Einreisebeschränkungen auf und schafft Schutzmaßnahmen wie das Tragen von Masken in geschlossenen Räumen und den Nachweis von Impfungen für die Hauptreisezeit im Sommer ab.

BURGER DI TACCHINO AL PROFUMO
DI LIMONE – ZITRONIGE PUTENFLEISCHBURGER

Die Laibchen lassen sich auch ohne Drumherum genießen, dazu gibt's eine Zitrus-Mayo.

GENUSS-LETTER

Viele köstliche Inspirationen bekommen Sie mit unserem Rezept-Newsletter.

TREND ALERT

HOTEL CONFIDENTIAL:
»CHEVAL BLANC« IN PARIS

Der Name »Cheval Blanc« steht für den Inbegriff von Luxus. Nach Saint-Tropez, den Malediven, St. Barth und Courchevel hat letztes Jahr eine weitere Dependance der Nobelhotelkette in Paris eröffnet. Was erwartet Sie dort? Nun, wo »Cheval Blanc« draufsteht, ist auch »Cheval Blanc« drin …

LIVING-NEWSLETTER

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96 Punkte
2015 SCHWARZ ROT

Weingut Schwarz, Burgenland, Österreich

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