dass Aldi mächtig ist, war klar. Aber diese Zahl überrascht: 24 Prozent des Frischfleisches im Einzelhandel wird in den Läden der Albrechts verkauft! Die Entscheidung, bald deutlich höhere Tierschutz-Standards an dessen Erzeugung anzulegen (S. 61), ist deswegen ein Donnerschlag. Und sie wird massive Auswirkungen haben. Bei der Haltungsform 3, die bis 2030 der Aldi-Mindestanspruch sein soll, passen statt 1000 nur noch 600 Schweine in einen Stall. Es wird teure Umbauten geben müssen. Lidl, Rewe und andere Branchengrößen haben ähnliche Pläne. Klar scheint: Fleisch wird einen realistischeren Preis bekommen. Erst recht, wenn faire Löhne für Schlachthofarbeiter und Klimakosten dazukommen. In jeder Hinsicht besseres Fleisch essen: Das ist gut. Noch besser: deutlich weniger Fleisch essen. Ich arbeite weiter dran, auch wenn’s mir schwerfällt. Und Sie?
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Einen wunderbaren Tag wünscht

Maik Koltermann
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PS: Wer viel tippt, tippt auch mal wirr. Ich hab vor einiger Zeit mal in einem Text Radprofi Lance Armstrong über den Mond hüpfen lassen, mein Kollege Neuburger machte gestern in diesem Newsletter aus unserer geschätzten Kollegin Annalena Barnickel eine Baerbock. Er bat mich zerknirscht, Ihnen und ihr unsere Entschuldigung auszurichten. 

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