Cyril Lignac : sa recette de tarte aux mendiants / 3 0 sauces pour accompagner du poisson / Pâte à tarte : l'astuce pour qu'elle tienne bien à la cuisson / Les recettes des meilleures spécialités portugaises

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Des gâteaux pour la fête des grands-mères / Tarte au sucre : la recette traditionnelle / Le bon geste pour préparer du beurre de cacahuètes maison / Porc sauté aux 5 épices : la recette de Julie Andrieu

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Vendredi 01/03/2024

Le plein d'idées à cuisiner

Et si on goûtait aux spécialités portugaises ?

Pastéis de bacalhau

Calamars farcis à la portugaise

Pastéis de nata

Riche et variée, la gastronomie portugaise nous réserve de vraies surprises. Pastéis de nata, beignets, soupes calamars, morue... Découvrez notre sélection de recettes qui vous fera voyager !

Direction le Portugal !

30 sauces pour accompagner du poisson

Sauce pour poisson

Sauce à l’orange

Sauce au beurre

Vous faites du poisson et vous cherchez la meilleure sauce pour l'accompagner ? Découvrez toutes nos recettes et trouvez l'inspiration !

Ça change tout

Les meilleurs gâteaux à faire avec les enfants

Gâteau arc-en-ciel aux Smarties

Brownie aux noix de pécan

Quatre-quarts classique

Et si vous prépariez un gâteau pour la fête des grands-mères ? Voici des recettes faciles pour que les pâtissiers en herbe puissent mettre la main à la pâte !

Bonne idée

C'est bon à savoir

Pâte à tarte : l'astuce méconnue pour qu'elle se tienne bien à la cuisson

On vous glisse le petit geste à adopter pour réussir une tarte qui se découpe facilement sans s'effriter !

C'est quoi ?

Un reste de poulet rôti ? Voici comment le transformer en rillettes maison !

Recycler un poulet de la veille pour le transformer en délicieuses rillettes, c'est possible et vous n'aurez besoin d'aucun matériel !

Pas de gâchis

Le bon geste pour préparer un beurre de cacahuètes onctueux

Quand on prépare un beurre de cacahuètes maison, il y a un petit truc à savoir pour obtenir la texture parfaite.

Comment faire ?

LES CHEFS S'invitent en cuisine

La tarte aux mendiants de Cyril Lignac

Le chef vous propose un dessert "gourmand et croquant" : une tarte avec une garniture complètement addictive…

Sa recette à croquer

Le porc sauté aux cinq épices de Julie Andrieu

Un porc tendre escorté d'une sauce sucrée-salée complètement addictive…

Des saveurs asiatiques

Le fuelan au chocolat de François-Régis Gaudry

Ce gâteau au chocolat entre le fondant et le mi-cuit est tellement coulant qu'il se déguste à la cuillère.

Un bonheur régressif

LE TOP RECETTES DU MOMENT

Œufs Bénédictine

Idéal pour un brunch du dimanche, cette recette est souvent servie avec du saumon et de l'avocat.

À tester ce week-end

Lotte à l'armoricaine : la meilleure recette

Cette recette est délicieuse grâce à sa sauce à la tomate bien assaisonnée avec l'ail, l'échalote et le piment de Cayenne.

J'y vais

Tarte au sucre traditionnelle

Découvrez la recette de la tarte emblématique du nord de la France et de la Belgique.

La vraie recette

JEU CONCOURS

En mars, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et gagnez un bon d'achat Picard d'une valeur de 100 euros

Ce mois-ci, déposez vos plus belles recettes sur le Journal des Femmes et voyez votre créativité culinaire récompensée ! À la clé ? 3 bons d'achat hyper gourmands pour vous faire plaisir chez Picard.

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