- Nieuwsbrief September 2024 - |
|
|---|
| | | Permacultuurcentrum
Den Haag
| | Al ruim 15 jaar zijn we met o.a. Permacultuur actief in de regio. De laatste jaren zijn we ook betrokken bij projecten elders in Nederland. Dat heeft jarenlange samenwerking opgeleverd en ook talloze ad hoc samenwerkingsverbanden. Dat is vaak heel organisch gegroeid en het heeft zo stilletjes aan tot heel veel leuke projectjes en initiatieven geleid.
Eigenlijk zie ik in het bovenstaande twee belangrijke thema's: Permacultuur en Samenwerken. We hebben daar heel wat te leren en af te leren. Dat zijn dan vaak veranderingen in ons zelf maar ook de wereld en onze samenwerking heeft dat nodig.
|
|
|---|
Cursussen, Jaaropleiding en WorkshopsNu na de zomer zijn er weer cursussen voor beginners en een nieuwe jaaropleiding voor wie verder en dieper wil. Hoofdthema's zijn Permacultuur (voedsel en meer uit je tuin met respect voor de natuur) en Kruiden voor gezondheid uit planten.
De workshops gaan over composteren, balkontuinieren, enten en vermeerderen kleinfruit, snoeien en een jaarrond teeltplan.
De komende weken staan de volgende activiteiten op de agenda: In de workshop 'Balkontuinieren' kijken we naar de mogelijkheden en uitdagingen van een (eetbare) tuin op balkon of terras in potten en bakken. Omstandigheden zoals zon en wind, te gebruiken materialen en de geschikte een- en meerjarige planten komen aan bod.
In de cursus 'Kruiden en hun Toepassingen' leer je kruiden en andere planten toepassen voor je welzijn, dat wil zeggen: genieten van geur, kleur en smaak en om je gezondheid te ondersteunen met een natuurlijke huisapotheek. In de cursus 'Voedselbosrand' gaat om het opzetten van (een deel van) je tuin met eetbare vaste planten, struiken en bomen. De Permacultuur ontwerpprincipes komen langs evenals bodem, water, ontwerp, plantengemeenschappen. Deze thema's vind je ook in de Jaaropleiding. Met deze cursus kan je aan de slag on grotere of kleinere tuinen. In de 'Permacultuur Jaaropleiding' benaderen we Permacultuur vanuit de tuin. Als je de tuin begrijpt, kan je die inzichten ook toepassen op andere aspecten van het leven. Het belangrijkste vinden we het kunnen van voeding voor ons en toekomstige generaties vanuit respect voor en lerend van de natuur. Waar deze natuur zo onder druk staat door hoe wij met de aarde zijn omgegaan en door hoe weersextremen invloed hebben op of we wel of niet tot productiviteit kunnen komen, is dat nog een hele uitdaging. Je motivatie om aan een Jaaropleiding deel te nemen kan hieruit voortkomen, maar er zijn genoeg mensen die gewoon plezier hebben om met en in de natuur te werken en daar vervulling in vinden.
Dan vindt er ook nog een mini-festival plaats op en bij Eetbaar Park: 'Bewust Groeien' dat georganiseerd wordt door Bewust Den Haag.
Er zijn nog veel meer workshops en activiteiten zoals je in bovenstaand overzicht kunt zien.
Ook hebben we hieronder nog enkele nieuwtjes en wetenswaardigheden
We wensen je een fijne, inspirerende nazomertijd en een oogstrijke tuin.
En kom gerust langs op een van onze Tuinwerkdagen (maandag en woensdag) Menno Swaak
Permacultuurcentrum Den Haag
| | |
|
|---|
Hoi ...,
Maandag a.s. (2 september) om 22.05 is op NPO 2 de tweede aflevering van de VPRO-serie 'Droomdorp'.
Vanaf minuut 15 zijn er beelden van Heerdeberg waar Taco mij leert hoe ik bessen kan vermeerderen. Het is geen lang fragment.. Maar heel vaak komt Taco nou ook weer niet op TV, dus ik geef het je toch even door.
Hartelijke groet,
Martin Voedselboscast met Taco BlomBeluister de podcast met onze hoofddocent Taco Blom. [ klik hier ]
Een van de manieren waarop over voedselbossen gecommuniceerd wordt is de podcast. Nu voor het derde jaar geven Frank Gorter en Marieke Karssen van 'Voedsel uit het Bos' de Voedselboscast uit.
Hierin zijn in de loop van de tijd talloze initiatiefnemers en pioniers aan het woord geweest en in de meest recente aflevering is dat Taco Blom. |
|
|
|---|
| Voedselmoeras nieuwsHei is al wat jaartjes geleden dat we een van onze Jaaropleidingen vroegen eens te gaan uitzoeken wat er aan eetbare water-, oever- en moerasplanten te vinden is.
En dat heeft geresulteerd in eerst een voedselmoeras pilot naast Eetbaar Park en een deel van de deelnemers heeft professionele stappen gezet en is nu betrokken bij diverse projecten van grotere schaal en bovenstaande foto van Oude Ade geeft daar een indruk van.
Helene Marcus heeft ten behoeve van deze nieuwsbrief even een overzicht gemaakt: Zuiderpark Binnenkort geeft een permacultuur jaargroep advies. Hoe heeft onze aanpak uitgewerkt, hoe staan de gewassen er na drie jaar bij. Op basis van dit advies zullen weg in het najaar onderhoud gaan uitvoeren. Oud Ade De eerste oogsten - moerasspirea, gagel, watermunt - worden dit najaar (gedroogd) geleverd aan Wilderland. Als je thee - of volgend jaar (gagel)bier - bij Wilderland besteld, kan het zijn dat dit van het voedselmoeras in Oud Ade komt. Wil je een kijkje komen nemen: op zondag 22 september is er open dag in het Polderlab Land van Ons waar het voedselmoeras onderdeel van uit maakt. Je hoeft je niet aan te melden. https://wilder-land.com/ https://landvanons.nl/algemeen/open-perceeldagen-2024/ Pijnacker De plannen rond een voedselmoeras van 1 hectare vorderen. Dit najaar wordt als eerste de windhaag aangepland. Hou onze sociale media kanalen in de gaten voor meer informatie. Het voedselmoerasteam www.voedselmoeras.org |
|
|---|
| | | | | Boeken, zaden en plantjesWe bedienen ook een webshop met Permacultuur- en Voedselbosboeken, boeken over bodemleven, planten, landschappen en meer. Zie verderop voor wat aanbevelingen. De meeste boeken zijn ook op Eetbaar Park in voorraad.
Biologische zaden zijn er ook te koop.
|
|
|---|
| zondagavond
1 september
met Taco Blom |
| Introductie tot Permacultuur Opleiding en CursussenVoor wie geïnteresseerd is in de Permacultuur Opleiding 2024 van 12 zondagen die op 8 september begint, organiseren we deze gratis avond.
En ook als je belangstelling hebt voor de Voedselbosrandcursus of de Voedselmoeras cursus, die op dit moment nog gepland moeten worden.2 Deze avond vind plaats op Eetbaar Park maar is ook online te volgen met Zoom.
. |
|
|---|
| zondag
8 september
start opleiding met Taco Blom |
| Permacultuur Jaaropleiding 2024 zoWe merken dat de belangstelling voor Permacultuur toeneemt. Dat zal zeker ook minstens voor een deel te maken met de veranderende situatie in de wereld en de daarop aansluitend verlangen naar een meer natuurlijke en toekomstbestendige situatie. Gezonde voeding van een gezonde bodem, behoud van biodiversiteit, verantwoord grondstoffen-, water- en bodemgebruik, schoner milieu, schonere lucht(!), sociale cohesie, lokale en regionale economie en minder afhankelijk van de woelige politieke en economische stromen...
Meer dan voorheen zullen we aandacht besteden aan de moestuin waar de meeste van onze groenten vandaan komen en wat we daar lokaal en regionaal mee kunnen doen.. |
|
|
|---|
| zaterdag
14 september
workshop met Suzanne Luppens |
| Workshop balkontuinierenDe omstandigheden op een balkon of terras zijn vaak extremer dan in een tuin, waardoor balkontuinieren een echte uitdaging kan zijn. In deze workshop krijg je tips hoe hier mee om te gaan...? Aan bod komen o.a. - geschikte planten voor balkonbakken,
- opbouw van de bak,
- watergebruik,
- bemesting,
- zonnig balkon/schaduwbalkon En er is natuurlijk uitgebreide aandacht voor al jullie vragen. . |
|
|---|
| zondag
15 september
mini-festival
Bewust Den Haag |
| Bewust Den Haag Mini-Festival 2024Bewust Den Haag Mini-Festival bruist die dag in het heerlijke groen van het Zuiderpark. We zijn te gast bij het Permacultuurcentrum op Eetbaar Park voor een inspirerend feestelijke dag. Het thema van dit jaar is Bewust Groeien: toepasselijk voor de locatie en natuurlijk ook voor je persoonlijke groei en ontwikkeling. Het wordt weer een festival, waarin je van alles mag ervaren en kunt thuiskomen bij jezelf. Het wordt een heerlijke dag van vol proeverijtjes, miniworkshops, fijne gesprekken en natuurlijk kraampjes vol zinnige informatie en bijzondere dingen. En dat alles lekker in de buitenlucht, in het prachtige groen, van 11 tot 16 uur. |
|
|---|
| zondag
29 september
start cursus met Nicole Smets |
| Kruiden en hun toepassingenKruiden en ook andere planten kunnen veel voor ons betekenen. We kunnen er van genieten als we in de natuur of onze tuin zijn en we kunnen ze op velerlei wijze toepassen. Bijvoorbeeld in ons eten voor de smaak, in ons huishouden voor de geur, en in onze natuurlijke huisapotheek om iets te genezen of om onze gezondheid (denk aan onze werstand) te versterken.
Met deze cursus vergroot je je kennis van planten en dat kan ook een aardige aanvulling zijn voor wie met permacultuur bezig is.
De cursus bestaat uit vier dagen: 2 dagen plantenkennis, oogsten, drogen en bewaren, inhoudsstoffen, en 2 dagen kruiden toepassen voor de gezondheid: preventief en ter ondersteuning |
|
|---|
| vrijdag
4 oktober
start cursus met Taco Blom
|
| Voedselbosrand, ook in kleinere tuinenEen groot voordeel van tuinen waarin net als in de natuur vooral vaste planten groeien is dat ze op termijn veel minder onderhoud vragen dan tuinen gedomineerd door eenjarigen. Voedsel produceren en biodiversiteit kunnen goed samengaan. In de natuur vind je de meeste biodiversiteit in bosranden en aan oevers.
Zo'n bosrand kun je oprekken tot een hele tuin: een stadstuin, een tuinderij of een groter voedselbos met hogere en lagere planten.andacht voor condities, aanleg, onderhoud, beplanting en oogsten. |
|
|---|
| zaterdag
19 oktober
workshop met Suzanne Luppens
|
| Snoeien en stekken van kleinfruitDe nadruk in deze workshop ligt op het snoeien en stekken van kleinfruit zoals aalbessen, bramen en frambozen.
Onderwerpen hierbij zijn o.a. algemene snoeiregels, het beste seizoen om te snoeien en stekken, en specifieke snoeitips per kleinfruitsoort.
Ook zal er kort uitgelegd worden waarom struiken en (fruit)bomen in een permacultuurtuin (bijna) niet gesnoeid worden, en hoe je hier met je plantkeuze op in kunt spelen.
Er is ruimte voor 10 deelnemers per workshop, dus wees er snel bij! Als je een snoeischaar hebt, neem hem dan mee. . |
|
|---|
| zondag
24 november
workshop met Taco Blom |
| Teeltplan voor de 4-Seizoenen Groentetuin.Een Gezonde Moestuin door Mengcultuur In permacultuur is de aandacht vooral gericht op vaste planten, struiken en bomen. Maar we zijn voor ons voedsel nog voor een groot deel afhankelijk van de moestuin, het deel van de tuin waar we eenjarige groenten verbouwen. Dat zijn pioniersplanten, die een andere aanpak verlangen dan het vaste planten deel. Als je ook in de winter je zelfgekweekte groente wilt kunnen oogsten moet je op tijd beginnen met plannen en planten.
Maak een oogst- en zaaiplan om het hele jaar rond, ook in de winter, verse gezonde groenten uit je tuin en kiemgroenten van je vensterbank te hebben. |
|
|---|
| zondag
15 december
workshop met
Taco Blom
|
| Enten van fruitgewassen en vermeerderen kleinfruitEnten, stekken, afleggen en snoeien. Als je fruit uit je tuin wilt zijn er talloze mogelijkheden. Maar hoe doe je dat? Fruitgewassen tot productiviteit brengen vraagt kennis, inzicht en ervaring. De juiste rassen, de juiste onderstam, de juiste plaatsing, het juiste onderhoud en verzorging! Snoeien, leifruit, enten enz Theorie en praktijk: je maakt je eigen ent om mee te nemen.
. |
|
|---|
| zondag
22 december
workshop met Taco Blom |
| Van Snoeien naar niet meer SnoeienHet snoeien van onze fruitbomen is niet altijd ideaal. Een fruitboom is op zijn best als die op een natuurlijke wijze kan groeien. Snoeien volgens de boeken leidt meestal tot de noodzaak te blijven snoeien. En je bent ook niet altijd blij met de bijwerkingen.
Met snoeien wordt veel verstoord zoals het hormoonhuishouden van je boom? Hoe herstel je dat?
. |
|
|---|
| zondag
26 januari
start opleiding met Taco Blom |
| Permacultuur Jaaropleiding 2025 zoWe merken dat de belangstelling voor Permacultuur toeneemt. Dat zal zeker ook minstens voor een deel te maken met de veranderende situatie in de wereld en de daarop aansluitend verlangen naar een meer natuurlijke en toekomstbestendige situatie. Gezonde voeding van een gezonde bodem, behoud van biodiversiteit, verantwoord grondstoffen-, water- en bodemgebruik, schoner milieu, schonere lucht(!), sociale cohesie, lokale en regionale economie en minder afhankelijk van de woelige politieke en economische stromen...
Meer dan voorheen zullen we aandacht besteden aan de moestuin waar de meeste van onze groenten vandaan komen en wat we daar lokaal en regionaal mee kunnen doen.. |
|
|
|---|
| maandag
27 januari
start opleiding met Taco Blom |
| Permacultuur Vervolgopleiding 2025 maDeze Vervolgopleiding voorziet in de behoefte naar meer verdieping en professionalisering. Het is bedoeld voor wie al een Jaaropleiding met Taco Blom afgerond heeft of voor wie aantoonbaar over voldoende kennis en ervaring beschikt. De opleiding is bedoeld voor wie een eigen bedrijf (tuinderij, voedselbos, boerderij) wil opzetten, uitbouwen en runnen en/of voor wie zich verder wil verdiepen in de moestuin en de voedselbosrand, en dus bodem, beplanting, watermanagement, ziektevrije systemen en oogstoptimalisatie in eigen tuin, tuinderij of gemeenschapstuin. Ook als je geen eigen tuin(derij) hebt of wilt maar als adviseur of ontwerper aan het werk wilt, kan je veel aan deze vervolgopleiding hebben... |
|
|
|---|
| zaterdag 21 -
28 juni 2025
met Taco Blom
en Nicole Smets |
| Permacultuurweek in de DordogneDeze Vervolgopleiding voorziet in de behoefte naar meer verdieping en professionalisering. Het is bedoeld voor wie al een Jaaropleiding met Taco Blom afgerond heeft of voor wie aantoonbaar over voldoende kennis en ervaring beschikt. De opleiding is bedoeld voor wie een eigen bedrijf (tuinderij, voedselbos, boerderij) wil opzetten, uitbouwen en runnen en/of voor wie zich verder wil verdiepen in de moestuin en de voedselbosrand, en dus bodem, beplanting, watermanagement, ziektevrije systemen en oogstoptimalisatie in eigen tuin, tuinderij of gemeenschapstuin. Ook als je geen eigen tuin(derij) hebt of wilt maar als adviseur of ontwerper aan het werk wilt, kan je veel aan deze vervolgopleiding hebben... |
|
|
|---|
Vera’s moestuin - Permacultuur van maand tot maand In Vera’s moestuin neemt Vera Greutink je van maand tot maand mee in haar eigen permacultuurmoestuin om te laten zien hoe je het hele jaar door, zelfs in de winter, gevarieerd kunt oogsten uit eigen tuin. Gul beschrijft ze haar ervaringen met bekende en minder bekende rassen en variëteiten, en welke het voor welk doeleinde succesvol doen. Ook besteedt ze veel aandacht aan polyculturen (het combineren van groentes, kruiden en bloemen) om efficiënt met je grond om te gaan en je tuin weerbaar te maken.
Ze deelt haar expertise om de oogst te vervroegen en te verlengen. Heldere uitleg over het aanleggen van een aspergebed (lucratief!), het stekken van zoete aardappels, bloemen telen, fruitbomen kiezen, zaden oogsten en de verschillende manieren om je moestuinoogst te bewaren of te verwerken tot eenvoudige smaakvolle gerechten: dit boek barst van de praktijkkennis die je nergens anders zult tegenkomen.
|
| |
|---|
| Bomen beter begrijpenGids voor praktisch beheer Over hoe je bomen de juiste zorg heeft, worden nog altijd heel veel regeltjes en trucjes verteld die vaak niet correct zijn. Het rijtje is schier eindeloos. Ze zetten een boomeigenaar op het verkeerde been en in andere gevallen zijn ze hét recept om problemen te creëren. Wie weet hoe bomen groeien, heeft geen regels voor boombeheer nodig. Die weet dan als vanzelf wat kan en niet kan. Bomen beter begrijpen wil deze informatie aanreiken. Kijken hoe bomen groeien, hoe ze (over)leven, hoe ze stormen doorstaan, hoe ze aftakelen en wat dat betekent voor de bomen in onze tuinen, straten, parken en steden. Een boek voor boomeigenaars, boomliefhebbers, professionele groenbeheerders, openbare besturen en ook voor de professionele boomverzorger. |
|
|---|
Ontwerp je eigen voedselbostuin | Voedselbossen zijn hip, zoveel is zeker. Maar lijkt dat voor jou een onhaalbare droom omdat je ‘maar’ een balkon of een kleine tuin hebt? In het boek Ontwerp je eigen voedselbostuinleer je stap-voor-stap hoe je deze droom toch kan realiseren.
Heb je alleen een terras/balkon dan krijg je advies over de soorten potten, de potgrond, de geschikte planten en hoe je je eigen compost en meststof maakt. Een mini-voedselbos binnen handbereik dus. Beschik je over een lap(je) grond, dan begin je eerst met observatie: welke delen staan in de schaduw, in de zon – hoelang en wanneer?
Een uitgebreide plantenlijst, praktische info over het ontwerp en onderhoud van de planten helpen je een heel eind op weg!
|
| |
|---|
| Liefdevol duurzaam levenHoe je eenvoudig en zonder grote investeringen aan de slag kunt Hoe dan? Behoor jij tot de 85% van de Nederlanders die zich zorgen maakt over het klimaat en krijg jij daar soms stress van? Ook jij kunt een positieve impact maken zonder grote investeringen. Hoe je dat doet, lees je in dit boek. Wilma van Stek legt je uit hoe je eenvoudig en op een leuke manier een duurzame levensstijl ontwikkelt. Ze laat je zien dat je veel meer kunt doen dan je denkt, ook als je geen enorme spaarrekening hebt, of als er geen zonnepanelen op je dak passen.
Je krijgt concrete antwoorden op belangrijke vragen. |
|
|---|
Denken als een bergIn deze meeslepende, nog altijd actuele klassieker uit 1948 beschrijft Aldo Leopold het leven en de natuur om hem heen. Hij neemt ons mee door de seizoenen en toont aan de hand van concrete voorbeelden hoe alles met alles is verbonden. Uiteindelijk nodigt hij ons uit om onze verantwoordelijkheid op te nemen.
‘Op de dag dat we de aarde zien als een gemeenschap waartoe wij behoren, zullen we misschien met liefde en respect met haar omgaan.’
Hiermee legde Leopold de filosofische basis van wat we nu ‘milieu-ethiek’ noemen. Leopolds meesterwerk verschijnt voor het eerst in Nederlandse vertaling,
|
| |
|---|
| Als u deze maandelijkse nieuwsbrief niet meer wilt ontvangen klik dan op: Afmelden |
|
|---|
Permacultuurcentrum Den Haag / Permcultuur Nu!
www.permacultuur.nu [email protected] 06-26130464
postadres:
Groot Hertoginnelaan 249, 2517 ET Den Haag
bezoekadres (na afspraak):
Eetbaar Park, ingang Vreeswijkstraat. |
| De Permacultuur Boeken Collectie
webwinkel voor boeken (Engels en Nederlands) over Permacultuur, Voedselbossen en Transitie beweging
www.permacultuurboeken.nl -
[email protected]
|
|
|---|
|
|
