🥗 Couscoussalat mit Sommerobst und Halloumi

Urlaubsfeeling zum Sattessen ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌

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­ ­ GESUNDE REZEPTE ­

­ Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 8,0 und sind einfach zuzubereiten. ­ Rezept des Tages ­ ­ Couscoussalat mit Halloumi ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 40 min ­ ­ ­ ­ 630 kcal ­ ­ ­ 8,7 ­ ­ ­ Halloumi-Käse ist ein guter Calciumlieferant: Das Mineral wird zum Aufbau von Knochen und Zähnen benötigt. Couscous in der Vollkornvariante enthält noch mehr sättigende Ballaststoffe sowie Mineralstoffe und Vitamine. ­ Zum Rezept ­ Anzeige ­ ­ Blumenkohlfrikadellen mit Minzjoghurt ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 50 min ­ ­ ­ ­ 292 kcal ­ ­ ­ 9,3 ­ ­ ­ Der im Joghurt enthaltene Mineralstoff Calcium unterstützt die Fettverbrennung und stärkt die Knochen. Das Menthol der Minze ist für ihren typisch frischen Geruch und Geschmack verantwortlich. Dieses ätherische Öl mindert Krämpfe und lindert Verdauungsbeschwerden und Kopfschmerzen. Zudem bremst Minze den Appetit und kurbelt die Produktion von Sattmacherhormonen an. ­ Zum Rezept ­ ­ Gesundes Frühstück ­ ­ Gefüllte Avocado mit Hüttenkäse ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 10 min ­ ­ ­ ­ 437 kcal ­ ­ ­ 9,4 ­ ­ ­ Hüttenkäse verleiht diesem Frühstück den ultimativen Eiweiß-Kick: So nährt er schon am Morgen unsere Muskeln und dient als Zellbaustoff. Kalium aus der Avocado lässt uns den Tag gelassener angehen, da dieser Mineralstoff eine beruhigende Wirkung hat. ­ Zum Rezept ­ Gesunder Snack ­ ­ Müsliriegel mit Aprikosen ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 15 min ­ ­ ­ ­ 138 kcal ­ ­ ­ 8,5 ­ ­ ­ Viele Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate sorgen für eine gute Sättigung. Nüsse, Samen und Cashewmus liefern zudem reichlich pflanzliches Eiweiß sowie mehrfach ungesättigte Fettsäuren und Vitamin E. Das fettlösliche Vitamin schützt unsere Körperzellen als Antioxidanz vor schädlichen freien Radikalen. ­ Zum Rezept ­ Gesunde Hauptspeise ­ ­ Gefüllte Süßkartoffeln mit Kichererbsen ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 35 min ­ ­ ­ ­ 545 kcal ­ ­ ­ 9,0 ­ ­ ­ In Süßkartoffeln stecken mehr Ballaststoffe als in gewöhnlichen Erdäpfeln. Dadurch steigt der Blutzuckerspiegel nur langsam an und Heißhungerattacken haben keine Chance. Wer einen empfindlichen Magen hat und auf Fett mit Problemen reagiert, verträgt die fettarme saure Sahne oft viel besser als Crème fraîche oder Schlagsahne. ­ Zum Rezept ­ GEsunder Drink ­ ­ Chia-Wasser mit Kiwi ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 5 min ­ ­ ­ ­ 64 kcal ­ ­ ­ 10,0 ­ ­ ­ Chia-Wasser mit Kiwi hilft dir ganz problemlos den Wasserspeicher des Körpers wieder aufzufüllen. Kiwis liefern viele B-Vitamine, sind hervorragende Kalium-Quellen und tragen somit zu einem Gleichgewicht des Säure-Base-Haushaltes bei. ­ Zum Rezept ­ GEsundes Kochbuch ­ ­ Top 30 Kochbuch Vegane Lieblingsrezepte ­ Nicht nur Veganer werden von den Rezepten in unserem Kochbuch begeistert sein – denn die pflanzlichen Sattmacher überzeugen mit gutem Geschmack, Vielseitigkeit und jeder Menge Vitalstoffe. Nichts wie ran also an Pasta, Salate, Burger und vieles mehr! ­ Zum Kochbuch ­ ­ ­ ­ EAT SMARTER publiziert täglich 3 Newsletter ­ ­ ­ ­ ­ THEMEN DES TAGES Beispiel ­ GESUNDE REZEPTE ­ ABNEHM REZEPTE Beispiel ­ ­ Hier abonnieren!

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