Cuisine - Le Journal des Femmes

Sauce bolognaise sans viande de François-Régis Gaudry, Michel Sarran x BURGER KING®, Tiramisu glacé, Cuisson poisson à la poêle, Congeler des champignons

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Mardi 13/06/2023

À la une

Des idées faciles quand on ne sait pas (trop) cuisiner

Vous n'êtes pas un chef mais vous voulez vous lancer dans la préparation d'un bon repas ?

Je m'inspire

Des recettes sucrées ou salées au citron

Une touche acidulée pour apporter du peps à vos préparations n'est jamais de trop.

Je presse

30 recettes anti gaspillage

Envie de faire le plein d'idées pour cuisiner les restes ? Visez le zéro déchet en cuisine avec nos propositions.

Je suis curieuse

Et aussi

Michel Sarran x BURGER KING® : la collaboration inattendue

Le chef toulousain s'associe à cette grande enseigne de burgers pour régaler à petits prix.

Je lis

Et si on se préparait un tiramisu... glacé ?

Voici l'incroyable recette express de tiramisu glacé signée Simone Zanoni.

Je suis fan

Astuces

Voici comment réussir la cuisson d'un poisson à la poêle en 3 étapes

Le secret d'un bon poisson ? En plus de sa fraîcheur irréprochable, c'est la maîtrise de sa cuisson !

Je prends note

Peut-on congeler des champignons frais/crus ?

On vous aide à réussir cet art délicat grâce à quelques conseils pratiques. Suivez le guide.

Je regarde

astuces et recettes de chefs

Côtes de porc caramélisées sauce cajun de Cyril Lignac

La marinade parfaite du cuisinier pour obtenir des côtes de porcs caramélisées mœlleuses à souhait.

J'adore

Sauce bolognaise sans viande de François-Régis Gaudry

Une sauce bolognaise entièrement végétale ? Non seulement c'est possible, mais c'est surtout très bon !

J'essaie

"Feuilletés de Belin" maison de Julien Duboué

En panne de gâteau apéro ? Pas de panique, le chef livre sa recette de biscuits apéritifs maison.

Je croustille

recettes à tester

Gaspacho andalou

Léger et rafraîchissant, le gaspacho est tout simplement idéal lorsqu'il commence à faire chaud et que l'on a moins d'appétit.

Je tente

Wraps au saumon et à l'avocat

Ces wraps au saumon et à l'avocat sont vraiment très sympas à proposer pour un apéro au soleil ou pas.

Je roule

Glace au yaourt sans sorbetière

Une suggestion parfaite avec le soleil qui pointe le bout de son nez et en plus, simple, bonne et rapide.

Je givre

jeu concours

Gagnez un ensemble de poêles et faitout Excell'Inox Mathon

Ce mois-ci, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter un ensemble de poêles et faitout Excell'Inox Mathon, d'une valeur de 194 euros.

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