Médecin anesthésiste hospitalier, le Dr Jean-Louis Bocquentin a utilisé le protocole de Jane McLelland en complément du traitement classique de son cancer. Dans cet entretien, il explique les principes fondamentaux de cette démarche et pourquoi elle lui semble pertinente.

Parce qu'il restreint le glucose qui est une source d’énergie pour les cellules cancéreuses, le régime cétogène est souvent mis en avant pour ses vertus anticancer. Mais que dit la recherche à ce sujet ?

D’après une nouvelle étude qui a comparé les bienfaits de différentes activités pour la santé cardiaque, l’activité modérée à vigoureuse était la plus bénéfique. Mais l’étude suggère aussi que rester assis serait pire que dormir !

S’il y a bien un rayon dans lequel les industriels essaient de convaincre le consommateur qu’il fait le bon choix pour sa santé, c’est celui des céréales du petit déjeuner. À grands coups de marketing, ils présentent ces produits comme des aliments adaptés pour un petit déjeuner sain et équilibré.

La patate douce est un tubercule particulièrement riche en potassium, caroténoïdes et fibres. À table, du fait de son caractère antioxydant, et de son IG plus bas, elle remplacera avantageusement la pomme de terre.

Des galettes complètes à utiliser par exemple comme burger vegan ou comme substitut de viande, idéales en hiver.